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酒文化 📅 07-30 👁️ 4448

“波尔多”三个字在中国名声赫赫，就是没有喝过波尔多葡萄酒的人也会认同这三个字和葡萄酒的渊源，市场上波尔多产区的葡萄酒也很常见，据CIVB(波尔多葡萄酒行业协会)数据显示，2017年出口到中国的波尔多葡萄酒高达8...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4192

作为葡萄酒的分支，起泡酒的历史远没有前者那么长，它诞生至今只有几百年时间，但这几百年里发生的关于起泡酒的故事足够我们慢慢探索和学习。如果你也沉醉于气泡迸发所带来的馥郁香气，那么下面几个小知识或许能让你对它的了解更进一步。 ...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4190

猎人谷(Hunter Valley)位于澳大利亚的新南威尔士州(New South Wales)，该州不仅是欧洲殖民者在澳洲建立的第一个州，也是澳洲第一棵葡萄树栽种的地方，在19世纪30年代就有葡萄种植的记录。猎人谷则是这里最负盛名且...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4221

说道白酒，在我们老家，很多的人都特别的爱喝。特别是到来过年过节的时候，总是少不了白酒的。当亲戚来到家里的时候，配上一桌子的好菜，再来一瓶白酒，这样是非常的有面子的。所以，白酒在很多的家庭都是普遍存在的。图片来源网络，如...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4408

古人认为寒凉之物易致病，冷酒也一样，因此有俗语说“喝冷酒，睡凉炕，终要找病。” 元朝贾铭在《饮食须知》中说：“凡饮酒宜温”，认为“饮冷酒成手战(颤抖)”。...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4228

目前，世界上最昂贵的葡萄酒是一款来自美国啸鹰酒庄(Screaming Eagle Winery)的1992年份赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)。该款6升装的葡萄酒在2000年的纳帕谷葡萄酒慈善拍卖会(Napa ...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4141

香槟虽好，可要挑选出一款心仪且适合的并非易事，究其原因，无外乎有三：一来大牌香槟众多，令人着实无从下手。唐·培里侬香槟王(Don Perignon)固然名声在外，但库克(Krug)、凯歌(Veuve Clicquot)、...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4166

通常我们所称的“白兰地”(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。那么，除...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4333

葡萄酒可能会受到各种无法预知的缺陷的影响，从软木塞污染到瓶底细小的结晶物。有些缺陷很容易识别，因为它们对葡萄酒的口感影响很大，但有的就不是那么明显了。最常见的缺陷是软木塞污染。因为独特的湿纸板味道，这种缺陷是最容易识别的。这...

酒文化 📅 07-30 👁️ 4304

真金不怕火炼，道理需要考验!相同的问题，经常会被不同的朋友问及，今天小编将葡萄酒的几个选购误区整理一下，以供大家参考。 1、价格越高，品质就越好有些人认为，便宜没好货，好货不便宜。而事实上却并非如此，一瓶葡萄酒的价格...

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