📁 酒文化
共 10248 篇为什么说阿空加瓜是智利葡萄酒的“心脏”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4191
从南至北，从巴塔哥尼亚冰原(Patagonian Ice Field)到阿塔卡马沙漠(Atacama Desert)，智利的气候、土壤与地貌就如万花筒般纷繁多变。风土的多样性为智利的葡萄种植提供了无与伦比的理想条件，而在众多的优质产区...
学会这3步你就是品酒大师了！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4252
更专业一点：观色不仅仅看颜色;闻香气也要先静止闻香，再摇杯闻香;品尝时酒液要在口腔中停留12秒…… 一、观色 酒倒在杯中以后首先观察酒的色调。选择白色的背景，比如用一张白色的纸，将酒杯倾斜4...
红酒和什么不能一起吃？一定要知道！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4123
喝酒伤身这是很多人都知道的道理，炎炎夏季正是应该在大排档喝酒吃烧烤的时节，中医专家表示，做任何一件事，都要有个度，否则过之而不及，就悔之晚矣了。 夏日喝酒是有很多禁忌的，看看哪些菜是不能在喝酒的时候一起食用的。 ...
喝葡萄酒嘴唇染成紫色就是假酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4294
常有人问，喝完红葡萄酒嘴唇牙齿还有舌头被染成紫色，那喝到的酒是不是假酒?而且还有人跑去问医生说为什么会嘴唇发紫，是不是自己的身体出现了问题，是不是以后在也不能喝酒了?你能问出这样的问题，就说明你对葡萄酒还不够了解! 嘴唇、牙齿...
家里放了N年的葡萄酒 还能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4092
“酒是陈的香”这句话大家一定不陌生，从新闻偶尔能看到的某某老年份的葡萄酒拍卖出天价，这就更让大部分普通消费者坚信，酒一定是越老越好的。 不信? 去问问左右邻居，看他们是不是都把一些葡萄酒放起来，不舍得喝...
侍酒师教你搭配葡萄酒与海鲜
酒文化 📅 07-30 👁️ 4104
“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉”，这是餐酒搭配的基本准则。在搭配海鲜时，我们会自然而然地选择一些白葡萄酒。然而，不同的海鲜应该搭配哪些白葡萄酒呢?一起来听听侍酒师们的建议。 新西兰小龙虾 新西...
有关葡萄酒的酒体 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4136
葡萄酒的酒体(Body)这个品酒中最基本的术语，描述了葡萄酒的口感与重量。就像人的身材有环肥燕瘦之分一样，葡萄酒的酒体也有厚重轻盈之别。 葡萄酒可以分为饱满型、中等型及轻盈型，他们描述的是葡萄酒在舌头上的重量和质感。 ...
饮酒者分九个品级 除了酒圣、酒仙你还知道哪个？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4239
酒，对于文人来说是风花雪月，是万丈豪情，一醉虽不能泯千愁，但可慷慨激昂，可肆意纵情，可百转千回……对于武将来说是江湖豪情，是肝胆相照，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回也是一种洒脱…&hellip...
喜欢意大利葡萄酒? 先从这7种喝起
酒文化 📅 07-30 👁️ 4151
高大的阿尔卑斯山脉(Alps)像一个弧形的屏障，横亘在整个意大利的北部，而亚平宁山脉(Apennine mountain range)自北向南斜穿过整个半岛; 此外，意大利国内河流众多，湖泊星罗棋布，且受地中海气候的影响，可以...
进口葡萄酒如何定价？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4152
你是否有过这些经历：一瓶进口葡萄酒与一瓶国产葡萄酒口感上并没有太大区别，但为何“乔装打扮”一番后便价格翻倍;有的葡萄酒几十块，有的几十万，都是合格产品，价格却有天壤之别。究竟这些酒是贵得有理，还是厂商随意定价?...
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