📁 酒文化
共 10248 篇意大利风格轻盈的红葡萄品种概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 3835
在古老而多样的意大利葡萄酒世界中，诸如巴罗洛(Barolo)、巴巴罗斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)等葡萄酒是最有名的。这些葡萄酒大多以强劲、浓郁、富有力量感的风格征服全世界的葡萄酒爱好者们，但其他风格轻盈的葡萄...
加拿大葡萄酒产区概况
酒文化 📅 07-30 👁️ 4137
以纬度来说，加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana，或法国普罗旺斯Provence靠近，但因为受到北极天气影响，使得加拿大属于寒冷的葡萄酒产区，在如此的天气下，因为天气严寒的关系，会影响到葡萄的成长，然而如此酷寒的天气，却也为...
美食推荐之啤酒牛腱
酒文化 📅 07-30 👁️ 4258
完全融入牛肉中，而且不留痕迹。无法想象还有哪种调味料可以让一块牛肉如此完美。 材料： 牛腱肉 约重1200g，朝天椒 8个，姜 约80g，胡萝卜 3根，白口菇 15枚，大蒜 10瓣，八角 3枚，香叶 3片，花椒 15粒...
如何用一杯冰葡萄酒拯救你的夏日味蕾？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3891
夏季来临。味蕾和身体都进入了麻木状态，我决定拯救大家行将消退的食欲，一日三餐是少不了的，重任只能落到饮品上了。 如果你嫌饮料太甜、啤酒太苦、而白酒又过烈，那么相对温和易饮的葡萄酒就是上上之选啦! 葡萄酒是开胃的低酒精饮...
经典鲁菜如何与葡萄酒完美搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5241
鲁菜即山东菜，为我国北方菜之代表，是中国著名的八大菜系之一。在原料选择上，鲁菜多选用畜禽、海产、蔬菜，而烹调方法则善用爆、熘、扒、烤、拔丝、蜜汁等，以“爆”见长，注重火功，偏重于酱、葱、姜、蒜调味，巧用清汤、奶...
一分钟掌握博若莱佳美
酒文化 📅 07-30 👁️ 4254
佳美是古老的勃艮第红葡萄品种，也是法国博若莱产区的法定葡萄品种。博若莱出产的佳美葡萄酒极负盛名。 每年11月的第3个星期四是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)在全球同步上市的日子，因此11月也常被不少酒友们视作...
加州5大仙粉黛产区概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 4164
仙粉黛(Zinfandel)虽起源于克罗地亚(Croatia)，但如今它却是美国加州(California)一颗耀眼的明星。在加州，仙粉黛的种植面积非常广阔，无论是产量还是质量，加州仙粉黛都首屈一指。今天小编将为你介绍5个优秀的加州仙...
关于葡萄酒的那些“健康谣言” 你中招了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3864
有关于“健康”、“养生”的话题一直是人们关注的焦点。但有不少爱好者会由于对葡萄酒的了解不够深入，而容易被一些看似有益/有害健康的葡萄酒谣言所“忽悠”。 下...
夏天的冰镇啤酒有哪些好处和坏处？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4299
炎炎夏日即将来临，一提起夏天除了高温的天气和闷热的空气，还有黄昏傍午散落在街边的各色美食烧烤和小龙虾，三五好友比邻落座冰镇凉啤助兴，驱逐一天的困倦和烦热实属快哉。虽说夏季是啤酒的狂欢季，但是常喝啤酒也会对人体藏着一些小危害，今天就让我...
一文了解15个酒类关键术语
酒文化 📅 07-30 👁️ 3935
无论你是酒精新手或是酒国英雄，通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人，更该清楚明了。以下是十五个在酒谱文章中常见的调酒术语或品酒名词，认识之后绝对会大大丰富你的酒类知识库! Angel’s ...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48425
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48355
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48291
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48193
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46472
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44810