📁 酒文化
共 10248 篇如何判断葡萄酒的理想饮用期？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4295
品葡萄酒这件事，是十分讲究火候的，追求的就是喝到酒在适饮期的状态。 实际上市面流通的葡萄酒中，百分之九十以上都适合在装瓶后一两年内饮用;有百分之十的红葡萄酒和百分之十的白葡萄酒的适饮期在装瓶后五年，只有极少数顶尖的葡萄酒能够陈...
渣酿白兰地：葡萄皮渣酿造的意大利佳酿
酒文化 📅 07-30 👁️ 4168
提及Grappa(渣酿白兰地)，可能会有不少人感到陌生，不过，就像威士忌之于英国，干邑之于法国，白酒之于中国，Grappa也是意大利烈酒的一张具有代表性的名片，曾有人用意大利诗歌形容它为“地球的灵魂”。 ...
五十度桃红葡萄酒配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4071
比红葡萄酒多了一份轻盈，又比白葡萄酒多了些许灵动，这就是桃红葡萄酒的魅力。根据酿造方法和风味风格的不同，桃红葡萄酒的色调有着诸多的变化。有人偏爱充满浪漫气息的少女粉，也有人爱色泽明丽的珊瑚红。作为一个严肃的吃货，笔者认为不同颜色的桃红...
如何从颜色分辨出最佳的桃红葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4406
炎热的夏季，无论是悠闲地坐在后院畅聊人生，亦或是身处喧闹的泳池派对，你会选择哪一种酒陪伴身边?美好的季节需要缤纷的色泽来衬托，女士们可以考虑桃红葡萄酒，高雅的色调搭配上略甜的口感，衬托出女性俏皮性感之美。商店内出售各式各样的桃红葡萄酒...
小龙虾花式配酒建议
酒文化 📅 07-30 👁️ 4126
夏天的三个关键词，西瓜，凉啤酒，路边摊。 路边摊上应季的食物除了烤串，还有小龙虾，你可以呸呸呸吐一地壳的那么吃，也可以配一瓶好酒带着满满的高级感去吃。 不同做法的小龙虾，我们建议配不同的酒。 1、酒糟小龙虾 配...
浅谈家中储存葡萄酒的几个要点
酒文化 📅 07-30 👁️ 3968
大部分的朋友，可能对葡萄酒知识不太了解，今天，我浅谈一下家庭储存葡萄酒的几个要点 一 、放在一个温度相对稳定的房间，有地下储藏室的更好。 地下储藏室就类似于酒窖了，不过我估计大部分家庭不一定有，那么适合存放葡萄酒的地方...
智利葡萄酒详细配餐概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 4209
智利葡萄酒是葡萄酒中的性价比之王，深受消费者青睐。左手法国葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已经成了国人餐桌上的标配。俗话说，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以让葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一层楼。那么，你知道品种丰富且风格多样的智利葡...
家中适合储藏葡萄酒的五个地方
酒文化 📅 07-30 👁️ 4259
你也是葡萄酒爱好者?却苦无长期保存的方法?让我们一起来看看家中现成的酒窖在哪! 其实只要掌握葡萄酒储藏原则，基本上你对葡萄酒保存就了解地八九不离十了。现在你需要思考的问题变成：应该放在哪里?现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖，有提...
酒庄装瓶和酒商装瓶葡萄酒有何区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4415
众所周知，葡萄的种植和葡萄酒的酿造都是决定葡萄酒好坏的关键因素。然而，在当下，葡萄酒的装瓶也是一个不能忽略的因素。因为如果在装瓶环节出现纰漏，所有的辛劳都会付诸东流。可见，装瓶对于葡萄酒的影响绝对非同一般。那么，究竟什么样的葡萄酒适合...
葡萄酒九大选酒必备技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 4007
一般来说，不知道个人喜好，或是与选酒的人同在现场，想要引领一个人找到特定的酒款几乎是不可能的。因为零售酒商就像书店，只要提供他们你的喜好和需求，他们通常会给予专属于你的建议。而不去超市的原因，是因为他们都是统一进货，很少基于品质来选酒...
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