📁 酒文化
共 10248 篇开香槟时会发出大声响的原因
酒文化 📅 07-30 👁️ 4606
开香槟为什么发出这么大的声响?这是因为在瓶内进行的二次发酵过程中，酵母分解糖分时会把二氧化碳气体溶解到酒液中，在20℃常温下，瓶内聚积着大约5～6个标准大气压的压力(根据欧盟标准，其它类型起泡葡萄酒的最低压力也需达到3个标准大气压)，...
葡萄酒与美食搭配 甜、鲜、苦、辣是禁忌
酒文化 📅 07-30 👁️ 4421
葡萄酒通常是餐桌上必备的酒类之一，不过它并不像烈酒和啤酒一样可以搭配任何食物。随着葡萄品种、环境、气候、天气、阳光、水分、气温、养分、栽植和酿酒方法的不同，葡萄酒口味也非常多元化，即使是同一产区和葡萄品种，年份的不同，口感也不一样。 ...
葡萄酒挑选进阶不可错过的四大葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 4507
在葡萄酒的世界里，除了所谓七大葡萄品种外，另外有两种白葡萄品种和两种红葡萄品种也可列为挑选葡萄酒时的参考，它们分是灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南(Chenin Blanc)、佳美(Gamay)和内比奥罗(Nebbiolo)。这...
葡萄酒专业术语：“苗条”与“丰满”
酒文化 📅 07-30 👁️ 4433
“苗条”与“丰满”，一向是用来形容女人的身材，自古环肥燕瘦，每种身型自有它的好处。和人一样，葡萄酒也是有重量的，同样可以用“苗条”与“丰满&rdquo...
真假澳洲葡萄酒洗牌在即
酒文化 📅 07-30 👁️ 4529
澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒代表国家，因高性价比被国内消费者快速认可。然而随着大量澳洲葡萄酒品牌的涌入，水货、假货等产品也纷至沓来。其中奔富作为澳洲葡萄酒的代表品牌在华饱受假货危机。日前，澳洲葡萄酒管理局出台最新监管条例，在源头对澳洲葡...
喝酒和上火有什么联系？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4465
中医中讲究一个阴阳平衡，就像上火，有虚火有实火。它们产生的原因也是很多的，有的朋友说喝酒能导致上火。今天咱们就来看看这喝酒和上火到底有没有关系。 人身体中的火被中医分成五种，分别是人体的心、肝、肺、胃、肾这五种火。这...
葡萄酒各类甜度标准大全
酒文化 📅 07-30 👁️ 4391
葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒酒在发酵之后的酒体中所含的残糖的百分比等级。葡萄酒按含糖量的多少可以将葡萄酒分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒等四种类型;然后按颜色又细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、甜白葡萄酒、干红葡萄...
中国酒的分类介绍
酒文化 📅 07-30 👁️ 4421
中国酒品舆情管理种繁多，分类的标准和营销系统方法不尽相同。有以原料进行分类的智能聊天类的，也有以酒的特性智能聊天的，也有以酒的特性分类的。 最为常见的分类方法有两种： 一、是生产厂家根据酿制工艺来分类。(较专...
酒明明喝进了肚子身上为啥有酒味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4413
想过这个问题吗?酒明明被我们喝进肚子了，为啥喝多了会“满身酒气”? 这还得先从酒在人体内的代谢说起! 一杯酒饮下，一般会通过口腔、食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种组织器宫中，并于5m...
决定葡萄酒好坏的6大因素
酒文化 📅 07-30 👁️ 4551
葡萄品种 气候 土壤 湿度 葡萄园管理 酿酒技术 葡萄品种：对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对于同一类型葡萄酒，不同的葡萄品种具有不同的浆果成分，因此，用之生产的葡萄酒的...
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