📁 酒文化

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一瓶茅台酒的成本究竟是多少 为什么卖这么贵?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4744

昨天有酒友私信酒评君,问了这样一个问题,“一瓶茅台的成本究竟是多少,为什么卖这么贵?”关于茅台酒成本的问题,向来争议颇多,有人替茅台算过一笔账,得出的结论是算上原材料、人工工资和固定资产折旧,一瓶茅台酒的成本不...

你知道白酒名称暗藏那些机锋吗?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4619

中国的白酒文化渊远流长,在其漫长的发展过程中,逐渐形成了一些行业内、外约定俗成的专业名词,如:酒头、酒尖、春、坊,等等,今天就给大家解析一下这些专业名词,这些名词往往暗藏机锋: 【酒头】 在蒸馏初期截留出的酒度较高的酒...

喝了这么多酒 如何把它们都记住?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4551

去年有部提名了金棕榈奖的意大利电影,叫做《年轻气盛(YOUTH)》,讲的是两个搞艺术的老头儿在阿尔卑斯山疗养度假、捕捉青春回忆的故事。 看完电影一年过去,印象最深的只剩下一个场景:林间小道上,俩老头儿讨论着年轻时共同爱上的女孩...

全球各地奇葩的解酒偏方

酒文化 📅 07-30 👁️ 4486

生在这个无酒不成席,无酒不成趣的世界里,相信有很多人都有过一不小心就喝多了的经历吧?那喝多了肯定得解酒吧?像我等常人想到的解酒方式肯定是喝蜂蜜水、西瓜汁、芹菜汁等能为大众所接受的、正常的解酒秘方。当然,治病有偏方,也就不排除解酒也有偏...

甜型葡萄酒是如何酿的?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4687

“我不爱喝葡萄酒,我只喜欢吃葡萄。” 很多人第一次喝葡萄酒时都会有一个这样的困惑:为什么葡萄那么好吃,而酿成酒却又酸又涩。饮料便宜又好喝,喝饮料不行吗? 不是饮料比葡萄酒好喝,只是甜味太诱人了。...

喝不同的酒 该如何持杯?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4376

在品鉴中,持杯看似一个微不足道的细节。实际上,它不仅反映了你的个人修养程度,还会对品鉴体验有所影响。那么,饮用不同的酒时,应该如何持杯? 1. 马天尼(Martini)鸡尾酒 饮用马天尼采用的鸡尾酒杯具有细长...

常见葡萄酒认证术语 你知道多少?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4397

如今,在选购食物和生活用品的时候,人们越来越注重生态环保。但是,购买葡萄酒时,我们应该怎么知道所购买的葡萄酒是否生态环保呢?掌握一些重要的术语,我们便可以轻松选出生态环保的葡萄酒。 可持续发展葡萄酒(Sustainable W...

如何看待“酒色财气”反映的四种境界?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4367

有人说“酒色财气”是个贬义词,不过当今世上,真的能够四者全部杜绝的,恐怕是少之又少! 如何对待“酒色财气”,反映出了一个人的境界! 这里有个小故事: 话说北宋神宗...

中国的白酒体系

酒文化 📅 07-30 👁️ 4529

中国人热爱白酒,在每个时代都有自己推崇的口味,并且伴随着口味的流行,能衍生出无数的新酒种类。因此中国白酒的品种众多,香型也分了很多种。 酱香主流和主流外的余韵 赤水河的存在,奠定了贵州酒的地位。按照茅台酒厂的传统工艺,...

葡萄酒的第四种颜色:复兴中的橙酒

酒文化 📅 07-30 👁️ 4484

橙酒是什么?听起来这是一种果香四溢、甜美可爱的饮料,也许它喝起来有橙子味儿?可事实真是如此吗? 葡萄酒的第四种颜色 与常见的苹果酒不一样,橙酒(Orange Wine)并不是用橙子酿造的酒。橙酒采用白葡萄品种酿造,但酿...