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酒业评论 📅 08-03 👁️ 3760

目前，理性消费、包材涨价、环保压力三大因素正在推动光瓶酒市场迅速扩容，业界公认这是块巨大的蛋糕。但是，要想参与切割这块蛋糕，则须看清四大问题并找到对策才行。首先，要看清蛋糕有多大一共分几层。业界都说光瓶酒有1000...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 4298

曾几何时，光瓶酒因简易包装、饮用氛围、商超副食渠道最下层的陈列展示等因素，被打上低价、低质的标签。但近五年间，在光瓶酒身上发生了许多颠覆性的改变，其中，以社会经济发展及企业品牌锻造而带来的品类升级最为明显。光瓶酒消费市场的日渐繁荣以及...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3994

白酒对中国人来说意义特别，全国遍布酒厂，上世纪八九十年代曾有“办好酒厂，当好县长”的说法。但由于自然、社会环境等差异，市场也千姿百态。北京商报中国酒业周刊选取了十个独具特色的白酒区域市场，包括冀、皖、川、贵等市...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3673

十九大召开之际，总书记出席贵州代表团的讨论，让一款来自贵州不知名岩博小酒刷爆了朋友圈，这不禁想起了北京的庆丰包子，一顿饭让一个地方小吃一夜走红，或许这就是这个时代名人示范的效应作用，尤其是事关民生和政治的大事，茅台酒厂的领导反应迅速，...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3928

经历了几年的深度调整，2017年中国酒行业整体迎来了难得的复苏。以茅台、五粮液等为代表的名酒今年以来市场表现较为突出，受到媒体的广泛关注，名酒涨价重新回到人们的议题之中。然而笔者却常常感觉此轮的名酒回归与以往存在很多不同。首...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3788

大单品策略能不能救企业?大单品到底是多“大”?做大单品的条件有哪些?小单品策略行不行?大单品和小而美如何取舍? 大单品存在的逻辑很多人认为市场在细分，个性化是趋势，所以，大单品没有未来了。这是...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3898

最近几家行业媒体让我谈谈对当前白酒涨价的看法，如果仅仅从从当前的现象剖析一下白酒涨价的背后逻辑，可能有点偏颇之嫌。站在行业研究和白酒属性来看，似乎可以一窥全貌。我想从几个曾经靠涨价成功的案例，似乎能找到其中的道理和真谛。 ...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3770

次高端成为今年秋糖白酒论坛的关键词之一，但真正弄懂次高端白酒，让业内人士信服的比较少。笔者作为次高端白酒的观察和研究者，发表一下自己的看法抛砖引玉，以期引起市场与产品的深层探讨。一、次高端应该如何定义?从字面上理解是次于高端...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3995

酒业评论 📅 08-03 👁️ 3717

因为十九大的缘故，本应在10月举行的糖酒会向后推迟到了11月，随着双十一的到来，2017重庆秋季糖酒会也落下帷幕。秋糖结束之际，记者根据了解到的糖酒会情况，采访了多位行业人士，总结出了糖酒会白酒行业的三大现象。 01、名酒门庭...

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