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酒业评论 📅 08-03 👁️ 5455

二卅重逢，相约南京;三廿偶遇，再战金陵。南京糖酒会落下了帷幕，一如往昔，按部就班的来了，又波澜不惊的走了，“悄悄的我走了，正如我悄悄的来; 我挥一挥衣袖，不带走一片云彩”。弹指一挥间，糖...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5559

五粮液、泸州老窖、水井坊、沱牌近来相继公布2015年第三季度财报，除沱牌尚在改制转型中以外，其他品牌都实现了利润增长，特别是五粮液，自2013年利润持续下滑后，首次迎来增长，这也树立了川酒对市场的信心。此外，在刚刚闭幕的秋季糖酒会上酒...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5492

如果在白酒里面添加了金箔，是符合国家批准的食用金箔，你敢喝吗?加了金箔的白酒对人体无害无益，你喝吗?动辄4000元一瓶，象征尊贵身份的金箔酒，你喝吗?金箔酒是否推助奢靡之风，是否与当下提倡节俭背道而驰? 在郑州东区做...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5748

当全国糖酒会第一次来南京举办的时候，似乎就注定了白酒巨头苏酒集团(洋河股份)必将大放异彩。仅在糖酒会上的诸多论坛活动中，就有很多业内专家人士，都把洋河作为经典案例讲解，并给予肯定和赞扬。话音刚落，上市公司洋河股份公布的第三季...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5397

2015年10月26-29日是全国的秋季糖酒会，大多业内同仁都认为是近年来人气最好的一届秋季糖酒会，特别是相对过往的重庆糖酒会、武汉糖酒会、福州糖酒会，可能主要原因有三点：第一是江苏、山东、河南、安徽、浙江、上海等附近省市是白酒、葡萄...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 6072

酒业又现丑闻，11月2日，黑龙江省食品药品监督管理局公布了今年第16期食品安全监督抽检结果。抽检酒类78批次，不合格两批次，分别为黑龙江省鹤岗市绥滨县二职白酒厂生产的“纯粮烧白酒”和“家有喜事白酒&...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5472

名酒，是酒中的名牌，是酒业的标杆，是酒业的榜样，是酒业的旗帜，起到引领和导向的作用。名酒和无名酒的区别，不仅在于名气的大小，更在于其对行业的影响力。无名酒随便折腾也无关大局，无伤大雅;而名酒的一举一动，都会引起业界的高度关注和效仿。因...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5734

不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不上来。厨师长说公司规定上...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5840

截至目前，近七成白酒上市公司三季报净利润实现不同幅度增长。二线白酒企业1至9月业绩出现分化。业内分析师表示，白酒行业仍处于深度调整期，尤其是宏观经济下行压力加大，行业复苏痕迹并不明显。两*ST酒企三季度净利增逾15...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 5513

近日，2015布鲁塞尔国际烈酒大赛获奖成为酒业媒体热议焦点，而获奖名单则成为评论该奖赛是否公允的基本依据。凤凰酒业君仔细查阅发现，获奖名单有两个突出特点，一是白酒成最大获奖酒种，共169款榜上有名，其中金质大奖8枚，金牌81枚，银牌8...

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