📁 白酒知识
共 14033 篇传统酒文化 我国最原始的酒祭习俗
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3970
清酒既载，驿牡既备。以享以祀，以介景福”。自古以来，酒就与国之大典、家之大事的祭祀紧密相连。 我国原始的酒祭习俗 始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”...
古代喝酒文化 古人喝酒玩儿什么？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4468
自古以来，酒的魅力都不止于酒的本身，还在于酒文化的丰富内涵和附加的娱乐功能。 古代喝酒的娱乐活动： 投壶射覆，划拳捻牌 射箭比武，歌舞助兴，这些都是最初级的玩法。《周礼》有 “燕射，帅射夫以弓矢舞&...
我国古代酒文化 古时酒令有哪些类别
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3956
酒令是我国古代人们在饮宴和交游助兴取乐的游戏，是古代社会文人雅士、诗经游民追求“闲情雅趣”的产物。古代酒令类别多样，大致可分为以下种类。 酒令有雅令和通令之分。从字面上看，雅令自然是高雅之酒令，多在文人...
为“酒文化”负责任 你还敢劝酒吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4312
在饭桌上听到很多的说法是“都知道醉酒伤身，但这酒必须喝”，对于劝酒与被劝酒的双方来说，在近似于多次重复博弈的情况下，为什么不能选择最优解? 28岁伴娘婚宴上醉酒身亡，新郎新娘担责 9月10日，在...
酒文化：是谁发明了啤酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4294
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。但其实啤酒的发明者是苏美尔人。 考古学家发现证明，大约在一万年以前，人类逐渐脱离了游牧生活，开始定居下来从事...
这些西班牙顶级酒庄 你喝过几家?
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4102
很多人对西班牙的概念都是从它那些平价朴实、口感饱满的红葡萄酒开始的。随着国内葡萄酒市场的进步，如今有越来越多当地的优质酒庄和顶级美酒在不断刷新我们对西班牙的认知。 本文，我们就来说说西班牙的经典产区，以及每个产区中的知名酒庄和...
夏布利葡萄酒配餐指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4148
夏布利(Chablis)产区位于法国勃艮第(Burgundy)北部，是世界最著名的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒产区之一。这里的葡萄园按照风土(Terroir)条件的不同，共分为4个等级：小夏布利(Petit Chablis)...
各国人过冬标配美食如何与葡萄酒完美搭配？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4309
随着12月的到来，北半球迎来了一年中真正寒冷的时节。传统上，各地的人们都有自己对抗寒冬的方式：欧洲人围着壁炉烤火，日本人深陷被炉无法自拔，而我们会换上厚厚的秋裤。尽管大家采用不同的保暖措施，却不约而同地喜欢靠吃东西暖身子。本文就为各位...
你了解小众葡萄品种费尔莎伐多吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4224
如果你想变成一个葡萄酒专家，那么可以先从法国葡萄酒学起，但如果你想成为一个不折不扣的葡萄酒大师，那么除了波尔多(Bordeaux)或勃艮第(Burgundy)这些著名产区外，还需要对小众产区有一个相对透彻的了解。在这些小众产区，你经常...
这些被忽视的葡萄品种 你都知道哪些？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4288
据统计，目前世界上有超过6,000个葡萄品种，然而在我们过往的品酒经历中，我们围绕的可能都只是那些个常见的国际葡萄品种，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)等...
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