📁 白酒知识
共 14033 篇十月旅游去哪儿？酒迷看过来
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4318
秋高气爽的十月正是出门旅游的好时候，再加上国庆小长假，让忙碌了大半年的小伙伴都筹划着去哪儿走一走，散散心。二次元达人们可能会选择日本，体会一下被各种手办周边包围的幸福;时尚咖们可能会选择法国或意大利，尽情买买买。不过对于酒迷们来说，美...
各大网红美食配酒指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4528
2017年已经过去一大半了，在这段时间里，又有一批网红美食如雨后春笋般出现，席卷你的朋友圈，火遍全微博。这些网红美食通常味道佳，颜值高，令人念念不忘，为之排队也甘之如饴。在你义无反顾地加入排队大军后，如果只是草草用餐，排队三小时，用餐...
侍酒师大师和葡萄酒大师有什么差别？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4349
近日，中国葡萄酒圈内出现一件大喜之事：香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨通过了侍酒师大师(Master Sommelier)考试，成为中国侍酒师大师第一人!这个头衔我们之前常常说的“葡萄酒大师(Master of Wine)...
香槟何时开最好？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4376
人们常常纠结于红葡萄酒要放多久才开，白葡萄酒到手后是不是立马喝掉最好，但是好像很少有人关注香槟(Champagne)啥时候喝最合适。这大部分是因为市面上的香槟，大都是无年份香槟(Non-Vintage Champagne)，所以没有人...
陈年与否？记住这条黄金法则就够了
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4265
陈年(Aging)或窖藏(Cellaring)一瓶葡萄酒指的是把这瓶酒置于一个阴暗的地方储存个三到五年从而使葡萄酒的品质得到提升。然而很多人有所不知的是，什么葡萄酒可以陈年而什么酒不可以。下面，小编就着重为大家介绍一条黄金准则，让你轻...
阳光正好 这些波尔多右岸酒景千万别错过
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4446
喜欢波尔多(Bordeaux)的葡萄酒?喜欢旅游?那么你一定不会错过这些美轮美奂的波尔多右岸葡萄酒景点。 1. 多米尼克城堡(Chateau La Dominique) 多米尼克城堡坐落于圣埃美隆产区与波美侯(Pome...
酿酒葡萄品种的血缘：原来这些葡萄之间有亲子关系
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4521
世界上的葡萄品种那么多，有些品种之间总免不了有着血统关系，他们之间或是亲子关系，或是兄弟姐妹关系，又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似，也可能如同陌生人般不相像。今天我们就来说一说那些有着最亲近的亲...
绝了！一个公式算出你的酒量 不怕你不信
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4299
如何计算自己的喝酒量是否合适呢?无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。 《中国居民膳食指南(2016)》中指出，男性每天摄入的酒精量不超过25克，女性每天摄入的酒精量不超过15克。 酒精摄入量计算公式：饮酒量&...
葡萄酒与经典罗马菜式的配对
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4349
罗马(Rome)，素来是人们最为向往的城市之一，溢美之词不必多说。这座城市有丰富的历史文化，诸多闻名世界的建筑，以及各种经典却颇为小众的罗马美食和美酒。今天，我们一起来了解几款地道的罗马美食和与之般搭的葡萄酒吧! 1. 炸蓟(...
你听过多利亚尼的多姿桃葡萄吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4373
多姿桃(Dolcetto)是一个原产于意大利的红葡萄品种，深色表皮，低酸，果味芳香。“Dolcetto”的本意为“小甜果”，主要是指这一品种较低的天然酸度，但是用多姿桃酿造的酒款基本是干...
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