📁 酒文化

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品鉴迟摘雷司令葡萄酒

酒文化 📅 07-29 👁️ 7575

我们都知道,清爽的雷司令干白葡萄酒适合夏季饮用,不过迟摘雷司令可是非常特别的葡萄酒。迟摘雷司令的特别之处到底在哪里呢?首先,种植雷司令葡萄的地区必须有凉爽的气候条件,而且秋季漫长,优质的产区包括德国的摩泽尔和莱茵高,美国的华盛顿州和纽...

起泡酒的3种酿造工艺

酒文化 📅 07-29 👁️ 7528

起泡酒通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒里的气泡非常迷人,适合于各种喜庆场合的酒种。你知道香槟和其它起泡酒中的气泡是怎么来的吗?下面佳酿网小编用一张图片向大家展示起泡酒的三种酿制工艺: 1. 传统酿造法/香槟酿造法 ...

烹饪美食佳肴 葡萄酒来帮忙

酒文化 📅 07-29 👁️ 7399

葡萄酒是一种常见的健康饮品,更是一种重要的烹饪调料,主要起到去腥除膻,调味提香的作用。葡萄酒在烹调中的应用非常广泛,能加工制作很多美食。下面佳酿网小编教大家来用葡萄酒烹饪美食佳肴。   一、选用平常爱喝的葡萄...

调酒师最爱烈酒的5大理由

酒文化 📅 07-29 👁️ 7586

设计师能让一条简单的直线变成那些高价的艺术品,同样,酒吧调酒师用一点不同的小想法,让平凡的饮料有大变身。一般来说,调酒师最喜爱每次只能呷一口的烈酒。为什么调酒师最爱简单的烈酒?下面佳酿网小编用5大理由告诉你原因。 &...

智利特葡酒庄

酒文化 📅 07-29 👁️ 7640

佳酿网配图 特葡酒庄位于智利中央谷地(Central Valley)产区。特葡酒庄创立于2006年,特葡酒庄名“Terrapura”来源于西班牙语里的“tierra pura&rdqu...

开胃小菜——蒜泥花生拌香菜

酒文化 📅 07-29 👁️ 7557

香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高...

桃红葡萄酒的6大品酒步骤

酒文化 📅 07-29 👁️ 7604

佳酿网配图 桃红葡萄酒历史悠久,世界各地的桃红葡萄酒种类丰富。公元前600年,腓内基人将葡萄园的概念引入法国后,桃红葡萄酒开始盛行,十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。特别是桃红葡萄酒凭借桃红浪漫的颜色,深受女士...

揭秘阿尔巴利诺白葡萄

酒文化 📅 07-29 👁️ 7643

佳酿网配图 阿尔巴利诺是一种酿酒葡萄品种,属白葡萄品种。阿尔巴利诺是西班牙一种非常重要的白葡萄品种,阿尔巴利诺葡萄主要生长在西班牙的加利西亚自治区(Galicia),用它酿制出的葡萄酒芳香四溢,品质出众。下面佳酿网小编就...

奶啤:一款新型酒精乳饮料

酒文化 📅 07-29 👁️ 7747

什么是奶啤?奶啤又被称为“奶香槟”,它是一种新型的酸味爽口的、营养丰富但又带酒精的乳饮料,他的酒精含量非常低,只有2%左右,低于其他各种啤酒饮料。 奶酒一般呈乳白色,带有馥郁的麦芽清香,带有轻微的碳酸气...

西班牙里奥哈葡萄酒:野性妩媚的斗牛之血

酒文化 📅 07-29 👁️ 7530

佳酿网配图 西班牙的红葡萄酒色泽深浓,就像身穿红色弗拉明戈舞舞衣、热情奔放的西班牙女郎,妩媚野性;又像斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦,激情飞扬。 西班牙是老牌的葡萄酒世界,西班牙在世界葡萄酒历史上占有非常...