📁 酒文化
共 10248 篇喝葡萄酒酒想喝好 顺序很重要
酒文化 📅 07-30 👁️ 3931
品鉴会和酒展对于广大葡萄酒爱好者而言简直就是一场盛大的狂欢。不过，不知道你是否遇到过这样的情况：当你置身于展会中，面对着琳琅满目、风格各异的葡萄酒，你却不知道该从哪开始喝起了。对于不同类型的酒款，品鉴顺序的不同对口感的影响就会不同，那...
揭秘农业与中国酒的起源
酒文化 📅 07-30 👁️ 4234
酿酒起源于农业生产，这是目前最为科学的结论。因为酿酒出现的先决条件是酿酒原料和发酵方式，只有占有了充足的酿酒原料，又学会了让原料转化为酒的酿造技术，才有可能酿出酒来。 人类学会酿酒可能要经过很长时间的摸索，社会发展的地区性不均...
你的霞多丽喝起来是什么味儿？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3858
霞多丽(Chardonnay)葡萄酒可以产自许多不同的地方，采用不同的方法酿制，当然，得到的风味以及最终的售价也不一样。不同葡萄园或不同品牌的霞多丽葡萄酒尝起来都会有所不同，因为葡萄的产地和酿酒师所采用的发酵及陈年方法都会影响其口味。...
勃艮第葡萄酒产区概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 4215
勃艮第(Burgundy)的葡萄种植和酿酒历史十分悠久，至今已有两千多年的历史。早在公元1世纪，罗马人(Romans)就开始在勃艮第酿酒。 主要产区概况 如今，勃艮第产区共有29,067公顷葡萄园和84个官方认证的产地...
您知道白酒由哪些味道构成的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3829
中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂的多，原料多种多样，品种繁多并各有风格，酒名也五花八门。与其他国家的蒸馏酒相比，我国白酒具有以下特点和风味： 首先，中国白酒酒色洁白晶莹、无色透明;而国际...
红酒3种土鳖喝法 不养生还对人有害！
酒文化 📅 07-30 👁️ 3900
葡萄酒一直被我们所认为是具有养生功效的，因此很多人便抱着养生的目的多喝或者随意喝，但是这样真的可以起到保健的作用吗? 喝葡萄酒也是有所讲究的，千万不能只知其一不知其二，如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。 今...
酒中的“五”味哲学
酒文化 📅 07-30 👁️ 3815
前言： 中国传统文化中，九为最大的单数，五则是中央之数，天子被尊为“九五之尊”，以“九、五”为名的例子不胜枚举。 大禹天下划九州，周天子置九鼎，秦汉官员设九卿，学术分九流...
人生如葡萄酒 都在等一个适饮期
酒文化 📅 07-30 👁️ 4394
喝葡萄酒的人几乎都知道，葡萄酒的风味不是一成不变的。 装瓶后的葡萄酒会经过「成长、巅峰、衰退」三个阶段，其中巅峰期，最适饮，风味也最无与伦比。 这个适饮期，如同一个需要准确拿捏的时机，过早过晚都不妥。 图...
葡萄酒教会你的这10件事 足以受益终身
酒文化 📅 07-30 👁️ 4197
你为什么而喝葡萄酒?无论是怎样的理由，葡萄酒都为你带来了身体或精神上的愉悦。而在这个过程中，葡萄酒或许也在悄悄改变你……这些由葡萄酒带给你的习惯，足以让你受益终身。 1. 保持耐心 ...
喝酒想喝好 顺序很重要
酒文化 📅 07-30 👁️ 3815
品鉴会和酒展对于广大葡萄酒爱好者而言简直就是一场盛大的狂欢。不过，不知道你是否遇到过这样的情况：当你置身于展会中，面对着琳琅满目、风格各异的葡萄酒，你却不知道该从哪开始喝起了。对于不同类型的酒款，品鉴顺序的不同对口感的影响就会不同，那...
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