📁 酒文化
共 10248 篇葡萄酒爱好者的大闸蟹食用指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4099
“西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。” 金秋时节，正是享用那身壮肉肥、膏黄皆满的大闸蟹的好时候，但有蟹无酒是不完整的，谪仙李白便曾作诗“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。&rdq...
爱上霞多丽 有这些理由就够了
酒文化 📅 07-30 👁️ 4267
同许多其他品种一样，霞多丽(Chardonnay)也起源于法国，它的故乡正是举世闻名的美酒摇篮——勃艮第(Burgundy)。如今，该品种几乎在所有产酒国都有分布，成为世界上种植最广泛的白葡萄品种，霞多丽葡萄酒...
人类喝啤酒的历史有多久？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3809
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。关于啤酒的起源你知道多少?最古老的啤酒又是如何酿造出来的呢? 人类饮酒的历史非常悠久。 据称在美索不达米亚原始文明时期(公元前一万年)，人类就已经开始...
南非白诗南 被低估的魅力
酒文化 📅 07-30 👁️ 3917
2018年，白诗南(Chenin Blanc)仍不是十分出名。每每说到名字里含有“Blanc”的葡萄品种时，长相思(Sauvignon Blanc)依然是最先进入人们脑海中的那个。但是今天，小编却想为白诗南宣传...
酒文化之葡萄酒的营养作用!
酒文化 📅 07-30 👁️ 3823
晟世国藏文化告诉你葡萄是一种营养价值很高的水果，用它酿成的葡萄酒仍然保有其丰富的营养物质。《本草纲目》中指出：“葡萄酒……驻颜色、耐寒。”就是说葡萄酒有增进人体健康的作用。葡萄内的葡...
喝酒划拳气氛盎然 你知道划拳口诀有多少种?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4418
划拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇战，汉族民间饮酒时一种助兴取乐的游戏，起源于汉代。即饮酒时，两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。作为中国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆...
一坛酒是如何改变历史的?
酒文化 📅 07-30 👁️ 3987
酒，是历史最悠久的重要饮品。各种风格各异的酒文化，更在是人类的记忆中留下了太多的深刻烙印。甚至可以毫不夸张的说，一部中国历史，几乎就是一部酒的历史。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 酒的好坏左右江山 中...
同一窖池里的酒 质量有多个等级
酒文化 📅 07-30 👁️ 3881
近来有朋友在问，一个窖池里面的酒的质量是否一样?答案是否定的。 在我国浓香型白酒生产过程中，窖池占据着及其重要的地位。糟醅在窖池中不同的层次，与窖泥接触面积大小等都会影响蒸馏出酒质量。 图片来源网络，如有侵权请联...
酱香白酒浑浊不一定是质量问题！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4201
天冷了，总想喝点小酒暖身，当你拿出珍藏许久的酱香美酒，满心欢喜地倒入杯中，此时，却发现倒入杯中竟然酒体浑浊失光，甚至有颗粒物漂浮在酒体中。难道这是一壶假酒、劣质酒? 一般来讲，优质酱香白酒的视觉感官都是非常清澈的。所以，第一步...
白酒酒尾的成分分析
酒文化 📅 07-30 👁️ 4390
大家对酒尾的认识与使用也有个逐步深化和完善的过程。以前，由于气相色谱等微量检测仪器不普及，对酒尾中的微量成分无法测定，加之酒尾酒体浑浊、口感酸涩刺喉，大多数酒厂都当做下脚料简单处理：倒入地锅水中二次蒸馏，目的只是提取其中的少量酒精份。...
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