📁 酒文化
共 10248 篇一文了解被称作“小西拉”的杜瑞夫
酒文化 📅 07-30 👁️ 4010
十九世纪八十年代，在法国蒙彼利埃大学(University of Montpellier)的神圣殿堂中，活跃着一个热爱葡萄酒的群体，他们培育出了许多新的葡萄品种，杜瑞夫(Durif)便是其中之一。 杜瑞夫与其发明者&mdash...
到欧洲踏访葡萄酒圣地
酒文化 📅 07-30 👁️ 4234
随着澳大利亚、南非及南美等产区的崛起，葡萄酒新旧世界的争夺战早已悄然打响，而且愈演愈烈。 虽然《杯酒人生》呈现了新世界葡萄酒美妙的香气和口感，并引发了一场关于新旧世界的酒香、口感的辩论，但说起品种与风土，欧洲无疑更胜一筹。且就...
美国加州葡萄酒旅游省钱全攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 4327
在经济危机时期，你或许会为旅游出行的高昂花费感到担忧。但在索诺玛和纳帕郡的葡萄园，你却可以享受到“高性价比”的一日之旅或是时间更久的旅行;在体验酒乡奢华时，也不会花光所有的积蓄。下面就是一些教你省钱的小贴士。 ...
葡萄酒品鉴时应该注意的礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 5005
不管是在哪种品酒场合，品酒活动都会有一个约定俗成的规定。从品酒的顺序到购酒事项，以下将告诉大家哪些是需要注意的事情。 着装：除非对穿着有明确规定，否则没必要穿得太正式。如果是参加商家举办的品酒晚会，可以穿着便服前去参加品酒，晚...
葡萄酒到底是什么？从哪来？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5161
国际葡萄酒组织为此下了定义，以新鲜葡萄果或汁进行酒精发酵后获得的饮料，而其酒精浓度不能低于8.5°。葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类，大部份葡萄酒以酿酒葡萄制成，酿酒葡萄比一般食用葡萄小亦更甜，而葡萄藤需要一年时间...
葡萄酒酒瓶为什么是绿色的居多?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4660
放眼望去酒柜上的酒，除了桃红起泡酒和白葡萄酒之外，几乎大多数的红葡萄酒瓶都以绿色玻璃瓶居多，也最为常见。白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子，能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红起泡酒和白葡萄酒颜色清透的酒，这些葡萄酒是即...
酒水行业淡季做市场的五大策略
酒文化 📅 07-30 👁️ 4827
酒水行业存在明显的淡旺季，其中旺季以做销量为主，淡季通常以做市场为主，是指包括品牌活动、产品铺货、终端生动化建设等在内的系列动作，淡季做市场的策略可从以下这五大方面入手，一是 厂家主导，二是局部试点，三是 前置性的投入，四是确立做市场...
葡萄酒餐酒搭知识其实很简单！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4568
葡萄酒到底要怎么搭配餐点?其实没有你想的那么困难，让我们一起轻松入门! “红肉搭红酒、白肉搭白酒”这句话你一定也听过，最近越来越多人在说“餐酒搭”、“marriage...
土埋酒、洞藏酒……是毁了味道，还是完善味道?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4374
青松玉兰、桂花银杏、湖水环林，地藏陶坛美酒。 生态环境自然天成，坛内美酒经日月洗礼，醇化老熟，可谓“林中一秋，洞藏五载”，小编想问像这样把酒埋在土里酒还能喝么? 图片来源网络，如有侵权请联...
如何选择葡萄酒来搭配生鱼片、寿司？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4103
前段时间，很多读者在我的微博评论里留言，希望我分享日本菜肴中常见的生鱼片、寿司与葡萄酒搭配的秘诀。 其实，从很多方面来看，日本料理和葡萄酒的搭配最为简单。日本料理的一个重要特点就是注重食物的天然性，这就意味着与之搭配的葡萄酒需...
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