📁 酒文化
共 10248 篇桃味长相思冰棍 给你清凉一夏
酒文化 📅 07-30 👁️ 4002
正值盛夏，炎热的天气容易让人食欲不振又疲乏无力，这个时候最是需要一根清凉爽口的冰棍一扫夏日燥热。接下来，小编将教大家用桃子和长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒做一款简单、独特又美味的冰棍，这款冰棍尝起来和桑格利亚汽酒(S...
德国雷司令：炎炎夏日里的“小清新”
酒文化 📅 07-30 👁️ 4139
每当谈及德国葡萄酒，大家最耳熟能详的主流葡萄品种应是雷司令(Riesling)。它因芳香馥郁的香气和天然的高酸度而知名，堪称世界上最优良细致的白葡萄品种之一。 雷司令的种植历史可追溯至15世纪，最先起源于德国，与霞多丽(Cha...
多少人喝酒毁在了没有仪式感？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4588
相信大家身边都有这种人：他们不在乎生日、结婚纪念日，婚礼草草了事，一日三餐凑合应付，再好的红酒都是用一次性杯…… 你很难去挑他们的不是，只是觉得对方寡淡无趣，少了点仪式感。 酒哥向来觉得生活...
夏季快速冰酒小妙招！凉爽消夏
酒文化 📅 07-30 👁️ 4087
夏日炎炎，冰葡萄酒、白葡萄酒、香槟、算得上是最佳饮品了。好喝、营养、有品。如何给美酒快速降温，请跟过来。。 为葡萄酒降温，最常见的器具包括冰桶、冰箱和酒柜等。 如何使用冰桶为葡萄酒降温? 冰桶或冷酒器常用于保存...
为什么有些白酒饮用后会引起口干、上头
酒文化 📅 07-30 👁️ 4246
正常的白酒在人体内的代谢过程是乙醇(酒精)转化为乙醛，乙醛转化为乙酸，乙酸最后转化为二氧化碳和水排出体外，整个代谢过程需要消耗大量的水。 如果都是传统白酒那么和酒精含量有关，如果酒精度数低，量再多，影响也很小，但度数一旦上去，...
葡萄酒的合理价格是多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4195
为什么葡萄酒的价格有如此大的差异，零售价可以由每瓶40元到超过10,000元?葡萄酒价格多少才是合理的? 一瓶葡萄酒的成本组合包括(1)原材料：葡萄园和葡萄;(2)生产和包装：将葡萄汁酿成酒;(3)运输和税收;(4)营销和品牌...
葡萄酒的香气是怎么产生的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4829
葡萄酒中的那么多香气从哪来?是酿酒师加入香精或香料吗? 其实，酿酒师是不会添加香料入葡萄酒的。葡萄酒的不同香气主要来自发酵过程，酵母将葡萄汁转化为酒精时，会同时间释放不同的香气，如柑桔，花香，梨，桃，樱桃，黑醋栗，青草等 。释...
葡萄酒知识：什么是风土?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4185
很多葡萄酒饮家谈论的风土，说葡萄酒反映风土;有人说泥土种植葡萄很重要。那风土是否即是土壤?风土究竟是什么? 风土是法文。是集气候，土壤，地形和葡萄的生态系统，在人的协助下，将合适的葡萄种植到适当环境及有利气候，目的是酿造可以表...
葡萄酒知识—远离葡萄酒的五大误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4373
在刚接触葡萄酒时，相信不少葡萄酒爱好者都被以下五条葡萄酒误区带偏，一不小心就陷入了这些陷阱之中，所以要想更好的学习葡萄酒，则需要完美的避开这些误区…… 1、葡萄酒越贵越好 “一分...
螃蟹为什么要搭配着黄酒一起吃?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4149
我们都知道,螃蟹含有较高的营养元素以及矿物质,多吃能够补充身体所需的营养。并且螃蟹是我们大家都非常喜欢吃的食物,螃蟹的美味诱惑了不少人,大家都说吃螃蟹和黄酒很配,那么吃螃蟹为什么要喝黄酒呢?黄酒是一种很保健的酒,对我们的身体非常有益处...
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