📁 酒文化
共 10248 篇世界三大葡萄酒评分体系之RP评分体系
酒文化 📅 07-30 👁️ 4352
葡萄酒评分即是指葡萄酒评论家在品尝完一款酒后，依据一定的评分准则，对此款酒的品质进行综合评估判断，而后给出一个分数。 RP评分体系的创始人罗伯特·帕克是世界头号评酒大师罗伯特·帕克，他的独一无二的对...
简单了解葡萄酒的新世界与旧世界
酒文化 📅 07-30 👁️ 4330
人们总喜欢把复杂的东西简单化，这是人性的体现，无可厚非。在葡萄酒界，产区众多，各具特色，极度繁复。于是有人将这个万千世界简单分成两部分：旧世界&新世界。 任何对葡萄酒稍有了解的朋友肯定听过旧世界或新世界。有的人说新世界...
四招看懂葡萄酒酒标
酒文化 📅 07-30 👁️ 4399
葡萄酒的学问向来博大精深，如何在选购时就大约略知这瓶葡萄酒的风味，想必是入手美酒时必备的学问，才不会花了大笔金额后误踩地雷。其实只要看懂酒标。即使是不懂酒、不开瓶，只要抓住酒标上的酒精浓度、产地冷热、年份新老和生产商性质，你也能大致判...
大宋美学与酿酒文化完美结合—宋代官窖神秘图案解析之一
酒文化 📅 07-30 👁️ 4386
图案、符号，在科学并不发达的古代非常神圣，图必有意，意必吉祥。但凡有考古发现，价值不仅体现在历史传承，更多的体现当时文化、风俗及宗教信仰等。茅台镇古镇酒业2008年出土的古代窖池，于2016年被考古界认定为宋代文物，鉴定报告中对石窖上...
酒后一定要远离这5款食物
酒文化 📅 07-30 👁️ 4299
据韩国《今日亚洲》报道称，畅饮的时候爽，等到喝大断片儿、头痛呕吐时，又悔不当初。 1、酒后不要食用有西红柿的批萨或汉堡。这是因为西红柿的酸性成分，可能诱发逆流食道炎以及肠胃不适。饮酒过后，本来人体肠道的消化功能就会自动减弱。如...
2021年中国葡萄酒消费量将赶超英国
酒文化 📅 07-30 👁️ 4456
国际葡萄酒及烈酒展览会(以下简称Vinexpo)和IWSR国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)对当前至2021年全球葡萄酒市场的预测报告称，2021年中国葡萄酒消...
如何酿造加强型葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5228
所谓的加强型葡萄酒是在酿造过程中加入白兰地，使酒精浓度提高到16%-20%的葡萄酒，一般来说以雪莉和波特最广人知，当然还有其他的加强型葡萄酒，如马沙拉(Marsala)和马德拉(Madeira) 等。 雪莉酒和波特酒的酒精浓度...
如何提升葡萄酒品鉴水平？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4720
在葡萄酒的学习过程中，除了掌握必要的葡萄酒知识，葡萄酒品鉴也是一个必不可少的的环节。正所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。所以掌握了知识也要应用到实际中，但如果没有正确的品鉴方法，即便经年累月的喝酒，也无法...
品饮葡萄酒的三大注意事项
酒文化 📅 07-30 👁️ 4450
在饮用葡萄酒的时候，若干环节必须注意，方能准确和完整地品尝和欣赏杯中物。以下尝试点提一些享用葡萄酒时要注意的地方和留意的步骤，有助更好的品尝美酒。 注意一：葡萄酒的饮用温度 品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适...
一文读懂低度酒的玄机
酒文化 📅 07-30 👁️ 4481
社交当然少不了白酒，在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么一般情况下低度酒比高度酒价格便宜一...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48675
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48561
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48545
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48443
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