📁 酒文化
共 10248 篇白葡萄酒为什么也需要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4639
在绝大多数的人的印象里，醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢，白葡萄酒是否需要醒酒?估计这个问题困扰了不少人。那么答案究竟是什么呢? 对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主...
怎样根据酒精度判断一瓶葡萄酒的口味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4635
酒精含量与葡萄酒的品质没有直接关系，但酒精含量会直接影响我们的品尝感受。通常来说，酒精含量越低，酒体越轻，酒的颜色也越清淡;酒精含量越高，酒体也就越重。 酒精含量 ≤ 13.5% 这些葡萄酒通常酒体较轻(试想一下...
五张图秒懂各类美酒酿造工艺
酒文化 📅 07-30 👁️ 4603
酒的种类有很多，白酒、啤酒、葡萄酒等，它们同样是酒，却各有千秋，是怎样的酿酒工艺让它们蜕变成了不同的样貌与口感呢?下面五张图让你一目了然看懂不同酒的酿造过程，以后吃饭喝酒也可以给“酒盲”普及一下常识了。 ...
南非：邂逅彩虹之国
酒文化 📅 07-30 👁️ 4414
南非位于非洲大陆最南部，三面环海，不仅拥有飘香的葡萄酒，还有优美的风景。这一站，我们沿着南非的葡萄酒产区，去邂逅它的旖旎风光。 15世纪下半叶，葡萄牙探险家巴尔托洛梅乌·缪·迪亚士(Bartholm...
葡萄酒品鉴笔记怎么做？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4491
热爱葡萄酒的你可能已经参加过很多场品鉴会，并做过许多品鉴笔记。但很多时候当你回头看这些品鉴记录，你会发现尽管笔记详细，书写认真，但有些地方却已经变得难以理解，甚至有些你觉得本应该记住的却遗漏了。那么，该如何做好品鉴笔记呢? 首...
葡萄酒品酒常用的五个步骤
酒文化 📅 07-30 👁️ 4508
品饮是葡萄酒中最重要的一个步骤，但你不需要神之雫里那般神奇的想像力和表述能力才能成为品酒人士，你只需要五个步骤-见、闻、尝、饮/吐、思而已，就能享受品酒的乐趣!现在就让小编带你学习正确的品酒步骤： 1、见(Look)...
西红柿如何与葡萄酒搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4787
喜欢吃西红柿炒蛋吗?喜欢番茄酱?喜欢有西红柿的菜肴?如果答案是“YES”，那同时又喜欢葡萄酒的你想必会有这样一个烦恼——怎么样才能同时享受喜欢的西红柿和钟爱的葡萄酒?因为西红柿中的高酸实...
如何有技巧的保护及撕取葡萄酒酒标？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4887
对于葡萄酒收藏爱好者来说，酒标保护是非常重要且意义重大的一个方面。如果酒标已撕裂、损坏或者变形脱落，那么葡萄酒的价格就会大幅下跌。于餐馆和酒吧而言，情况亦是如此。葡萄酒的包装若不够整洁且有破损，顾客很可能就不愿意消费这款酒。那么问题来...
一瓶葡萄酒里到底有多少颗葡萄？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4342
一瓶葡萄酒里到底有什么呢?或者有些人更想问：一瓶葡萄酒里到底有多少颗葡萄? 其实在有的地方，一瓶酒到底能倒上多少杯并不是一个准数。杯装酒的量实际上会控制在90-180ml，因为酒的酒精度通常会在5.5%-21%之间。在澳大利亚...
美乐：你不可不知的世界第二大葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 4572
虽然赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在许多人的心目中占据独一无二的地位，作为世界上种植面积最广的葡萄，赤霞珠也被称为“酿酒葡萄之王”，不过，相比其赤霞珠来说口感更柔顺、果味更丰富的美乐(Merlo...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48975
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48875
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48771
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48643
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46832
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 45260