📁 酒文化
共 10248 篇世界各地的冰酒都是怎样酿成的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4485
葡萄酒爱好者们耳熟能详的加拿大冰酒(icewine)可说是商业化最成功的冰酒品种，但是实际上冰酒的起源在德国。近年来，中国冰酒的品质提升显著，那么中国冰酒是怎么在自然条件下酿成的呢? 德国冰酒 冰酒主要使用雷...
关于葡萄酒的“六对六错” 你都了解吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4445
喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒倒入杯中，即可慢慢品尝。但如果想真正地好好享受一瓶好酒，这其中的学问还真不少。 别让葡萄酒和阳光“恋爱” 对于葡萄酒爱好者而言，最可惜的事，不是买不到好葡萄酒，而...
圣埃美隆及其卫星产区旅游概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 4322
圣埃美隆(Saint-Emillion)是波尔多(Bordeaux)利布尔纳市(Libourne)的小镇，也是波尔多重要的葡萄酒法定产区(AOC)。该产区位于多尔多涅河(Dordogne)右岸，不仅有美酒，当地的风土和文化在1999年...
两分钟教你分清香槟与卡瓦
酒文化 📅 07-30 👁️ 4449
法国的香槟(Champagne)与西班牙的卡瓦(Cava)同是风靡全球的起泡酒，两者之间存在什么不同之处呢? 说到香槟，大家需要记住的一点是，只有产自法国香槟产区，采用特定品种以及香槟酿造法(Methode Champenoi...
“自然酒”不要再把风土和缺陷混为一谈
酒文化 📅 07-30 👁️ 4582
人们经常把“自然酒”与有机葡萄酒、生物动力葡萄酒混同起来，其实自然酒的不同之处在于它的发酵和陈酿过程中极少或不添加硫。目的是“尽可能地贴近葡萄果实”、提供纯净的香气和丰满的口感。 ...
酒标上的“老藤”是什么意思？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4319
葡萄酒知识真的是学之不尽，掌握了一点儿，你会发发现还有新的知识需要去学习。今天小编就在一个酒标上发现一个新的单词 “vieilles vignes”，简单的翻译过来就是“老藤”，那么&l...
观照酒测评：返璞归真，悦享轻生活｜轻酌雅鉴
酒文化 📅 07-30 👁️ 4440
轻酌测评室 文/当班测评师：易子城 日常生活中，我们有很多的口头语，而初次见面时用“请多关照”作为开场白，无疑出现的频率最高，尤其是在宴席中的敬酒场合。这句话无论是发自内心，还是出于礼貌性的寒暄，都让人...
买来的红酒又酸又涩是怎么回事？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4428
满怀期待的打开一瓶葡萄酒，倒入优雅的高脚杯，轻轻的抿了一口。呃??怎么这么酸，而且嘴巴里的苦涩味怎么回事? 你有过这种经历吗?不管商家吹的天花乱坠，似乎送到嘴边的葡萄酒，总和看到的宣传不一样。尤其是花不少钱买的葡萄酒，如果喝起...
白酒能防霉除臭 盘点白酒的7大妙用
酒文化 📅 07-30 👁️ 4619
防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。 鞋子除臭：鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿，能有效缓解异味的同时还能杀菌。在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。 ...
初入酒圈 你是不是也遇到过这些问题？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4355
初入酒圈，心中充满了疑问?为了让大家都能开开心心喝酒，系统地了解葡萄酒，红酒世界已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触葡萄酒的入门者来说，这些入门指南还是有些“高深”。没关系，今...
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