📁 酒文化
共 10248 篇了解这些 你才算真正懂一款葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4748
冬去春来又是新年，风花雪月把酒言欢。新年聚会多多，亲朋好友相聚的时刻，免不了一杯酒来助兴。如今，葡萄酒也逐渐成为节日聚会餐桌上的宠儿，不仅是因为它能够带动节日的气氛，给人以愉悦的心情，还因为相较于其它酒类来说，葡萄酒喝起来更健康。但你...
“超级波尔多”到底“超级”在哪？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4761
超级波尔多(Bordeaux Supérieur)也许是最让人迷惑不解的葡萄酒之一，一方面它们非常常见，价格也并不高昂;另一方面，其“超级”(Supérieur)二字却十分抢眼。那么...
储存温度上升4度葡萄酒加速成熟50%
酒文化 📅 07-30 👁️ 4174
葡萄酒很“娇贵”，要保存起来不那么容易。这是因为葡萄酒是“活”的，装到瓶中之后还会继续变化，其他蒸馏酒，不管是中国的白酒、法国的白兰地，还是苏格兰的威士忌，装到瓶子里就没有什么继续发展的...
波尔多的酒如果出现这四个单词 建议你不要买
酒文化 📅 07-30 👁️ 4714
如何辨别真假波尔多葡萄酒其实非常复杂，因为波尔多各种分级体系，各大家族，酒标的各种专业名词不仅很繁琐，而且还都是法语，比英语更让人难以记忆。 说到葡萄酒，大部分人第一感觉就是法国，然后就是波尔多。然而波尔多葡萄酒价格跨度很大，...
啤酒对跑者的影响有多大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4225
美国啤酒一英里跑的规则是这样的，在起点上跑者先喝掉一罐啤酒，然后沿400米的跑道跑一圈，然后再喝一罐啤酒，如此重复，完成1600米跑。在这个过程中，身体会发生一些变化，那么究竟酒精会对跑者产生怎样的影响呢? 胃 ...
啤酒不能和哪些饮品一块喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4811
喝啤酒时千万别吃4种菜 胡萝卜： 胡萝卜虽然是一种明目养肝的佳品，但是却不能成为下酒菜，因为胡萝卜里面含有的胡萝卜素遇上酒精会形成一种毒素，容易影响肝脏的健康，长期这样搭配食用就容易导致肝病。 熏腊食物 ：熏腊食物虽然...
喝剩下的葡萄酒有妙用
酒文化 📅 07-30 👁️ 4111
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放置几天后，酒的的香气与甜味也会有损失。喝吧，口感不太好，倒掉又实在可惜。今天小编就来就来分享几条喝剩下的葡萄酒的饮食小妙用，一起来看看吧! 妙用一：调制沙拉酱 沙拉酱一般来...
别把“白酒文化歧视”戴上“格调不符”的帽子
酒文化 📅 07-30 👁️ 4363
中餐厅只能喝红酒不能喝白酒?不久前，舒女士在宽窄巷子的宽云窄雨招待朋友遇到了非常不愉快的一段经历;时隔一天，江先生在另一家餐厅无同就餐时，同样被告知只能喝红酒，餐厅不提供白酒服务。“既然是中餐厅，为何只能喝红酒不能喝白酒?...
北京烤鸭如何配酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4700
北京烤鸭是一道享誉世界的中国名菜，它以红艳的色泽、细嫩的肉质以及肥而不腻的口感俘获了众多美食爱好者的味蕾。如果要为这道名菜搭配适宜的葡萄酒，应该选择哪些呢? 梅洛(Merlot)葡萄酒是一个不错的选择。其口感圆润、柔顺，酸度适...
巧克力和葡萄酒 营造浪漫的味道
酒文化 📅 07-30 👁️ 4041
巧克力和葡萄酒的搭配向来比较困难，怎样才能将这两样浪漫的元素进行搭配以满足挑剔的味蕾呢? 1. 白巧克力 白巧克力是不含可可粉的巧克力，它由可可脂、糖、香料和乳制品制成，其中乳制品和糖分的含量相对较大，所以这...
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