📁 酒文化
共 10248 篇教你如何识年份
酒文化 📅 07-30 👁️ 4541
葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的气候状况不同，因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异(Vintage Variety)的...
喝了这么多年酒你知道什么是白酒的余味吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4597
当一个人真正懂得了如何品酒才算是真正懂得了喝酒!无论是在酒评网的评测文章还是其他的酒类评测文章中，相信细心的酒友们应该注意到过这样的品酒词：“这款酒余味悠长····或...
喝懂干邑并不难 一张图就明白
酒文化 📅 07-30 👁️ 4214
在和大家分享了威士忌的品鉴方法后，我们今天再来聊聊烈酒界的另一大热门，白兰地。 在世界各地，都可以看到白兰地活跃的身影，比如法国的干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)，西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Je...
格鲁吉亚之解密奎弗瑞
酒文化 📅 07-30 👁️ 4657
格鲁吉亚(Georgia)，一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家，再加上它丰富的美食文化，是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所在。小编今天要介绍的是格鲁吉亚的代名词--奎弗瑞(Qvevri)。 ...
这5大意式风情葡萄酒产区 你去过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4405
都说法国是世界上最浪漫的国家，而这种浪漫仅有意大利能与之比肩。意大利作为欧洲的政治文化中心，孕育出了无数璀璨的文化，同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息，这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。现在，就...
葡萄酒越放越好？5个常见的葡萄酒误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4383
品饮美酒不仅是种享受，也是社交场合与人交流的谈资。然而葡萄酒的学问博大精深，如果对此有错误认知，除了无法展现品味，反而还容易闹出笑话。因此，本篇就列出5个大家容易遇到的葡萄酒误区，帮大家逐一破解迷思! 1、葡萄酒一定...
葡萄酒青春的秘密--单宁
酒文化 📅 07-30 👁️ 4272
单宁(Tannins)，这看似抽象的专有名词，却具体地、普遍地存在于生活中，像是种子、树皮、木头、茶叶，还有部分可食的蔬果，尤其是在果皮。这些尝起来有涩涩之感，就是单宁给舌头的触觉，可以借由这些食物，来感受单宁：茶叶、黑巧克力、带皮的...
葡萄酒的芳香与醇香之间有何区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4638
葡萄酒中的芳香与醇香之间有区别吗?答案有肯定的。它们间的区别非常明显，但是若将二者区分开来又十分的困难。甚至有些知名的葡萄酒评论家有时还将二者混淆。 葡萄酒的芳香一般可分为三大类： 一级香气：这种香气来自酿造葡萄品种的...
人体更适合饮用多少度的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4555
对于普通消费者来说，白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，小编就给大家普及下相关的知识。 由于白酒降度工艺的应用，有人也把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒主要...
怎么判断你喝的葡萄酒已经坏了？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4628
其实，一瓶变坏的好酒，其“坏”的原因和状态也有多种呢!如果你了解到，就可以减小生活中喝到后却浑然不知的窘境。 1. 葡萄酒氧化 这个道理就像被切开的苹果放在桌上，过一会变成棕色的一样。葡萄酒过多...
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