📁 酒文化
共 10248 篇没喝过这四个产区 别说你懂长相思
酒文化 📅 07-30 👁️ 4337
长相思可以说是这个夏天最受欢迎的葡萄酒之一了!但说起长相思，你是想到了她的内敛深邃?还是橡木成熟后的圆润?亦或是热情奔放的果味? 这听起来可能不像是同一个品种，可一方水土养一方人，葡萄也是如此。不同的风土和酿造工艺，让长相思出...
大西洋中的璀璨明珠葡萄酒之岛皮科
酒文化 📅 07-30 👁️ 4685
茫茫大西洋中，坐落着一个罕为人知的“葡萄酒之岛”。这里景致秀丽，风光旖旎，一座耸入云霄的火山俯瞰着四垂汪洋。这山与岛齐名，唤作“皮科(Pico)”。作为亚速尔群岛(Azores Isla...
炎炎盛夏不如去南半球喝酒度假吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 4325
我们走过了7月，迎来了8月份，却依旧没有走出北半球的炎炎盛夏，举国上下依旧一片水深火热。于是，各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地，但是对于葡萄酒爱好者们来说，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果还能顺便参观葡萄园那就更...
经典家常菜和白葡萄酒的多样化搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 4331
1、烤奶酪：奶酪、黄油和烤面包都是比较容易配酒的食物。一款经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒(Chardonnay)就是最佳酒选;最好选择霞多丽经典产区(如勃艮第和纳帕谷)出产的优质霞多丽葡萄酒。 2、炖牛肉：炖牛肉味道浓郁，口感滑...
喝赤霞珠红酒配什么美食？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4427
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多(Bordeaux...
那些优质葡萄酒的产区都有什么特点？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4368
对于一位优秀的学者，你可能最想了解的是他的教育背景;对于一件华美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位设计师之手;对于一盘美味的佳肴，你可能最想知道厨师用了什么烹饪方法;而对于一瓶顶级的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它产于哪里。这些优质...
为什么夏天一定要喝白葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4535
闷热的夏季，人们都喜欢喝一些凉爽的冰镇饮料来消热避暑，其实在这样闷骚的季节，选择更为健康且口感清爽的白葡萄酒是一种更好的选择。 那么为什么说白葡萄酒是最适合夏天的呢?以下就从四个角度来给各位酒友科普哦~ 1.温度： ...
葡萄酒与中餐搭配技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 4367
说到葡萄酒与菜肴搭配这可是百谈不厌的话题，葡萄酒配美食的方法是非常丰富的，仅西餐就可以写上好几本书。可是中餐由于开始的时间不长，需要大家一起来体会和挖掘。 红葡萄酒与中国菜系的搭配 浓郁的红葡萄酒与中国菜还是有点难搭配...
喝了这么多年白酒 你知道白酒有那些称呼吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4267
喝了怎么年酒的你，是不是和我一样，竟然不知道酒还有这么多称呼?人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。 古代骚人墨客常在酒兴来时，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓;有根据酒的性状取名，有以造酒者为名，还有官...
关于赖茅你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4372
如今的酒企或者爱酒人士在谈情怀时，最喜欢说的便是：“我有酒，你有故事吗?”许多酒企也在不遗余力地为自己品牌挖掘故事与价值点，而对于一些老牌名酒企业来说，当自己的产品本身就是故事时，这一切就变得容易了许多。 ...
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