酒文化 📅 07-30 👁️ 4633
正如大家看到的,“轻酌会”酒友微信群已经成立了,感谢所有酒友的支持。 事实上酒评君是个很懒散的人,对于混圈子、玩社群一向并不十分感冒,更多时候是作为被邀请者“重在参与”。轻酌会酒...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4479
白酒时间长了变黄了是酒友们有时会碰到的现象,有的朋友可能认为老酒就应该是黄的,颜色越黄口感越好。其实,白酒颜色变黄是一个较为复杂的化学过程,这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。专家告诉我们,白酒变黄正常情况下应该是纯粮食酒或酱香...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4488
俗话说,“酒是陈的香”,白酒天然地就与时间亲近,陈年,无论对于酒的品质本身,还是对于消费者的心智认知,都具有直接而足够的价值。 年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4529
对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说,可能不懂酒标上“含二氧化硫”的含义到底是什么。事实上,每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫。 1、二氧化硫是什么? 但是,事实上,每瓶酒或多或少都会含有一定量...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4642
酒在我国源远流长,饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。俗话说:“酒为欢伯,除忧来乐”。人们乐时饮酒意在欢庆,愁时饮酒旨在除忧。酒可品可饮,可歌可颂,亦可入画图中。纵观历代中国画杰出作品,就有不少关于酒的题...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4512
走过大街小巷,欢庆圣诞的歌声不绝于耳。不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树,穿上圣诞新装,营造着浓浓的圣诞节气氛。当然,在这样一个节日里,葡萄酒似乎也成了必备品。在圣诞节到来之前,葡萄酒的促销战也悄然上演。 在圣诞节,如何将葡...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4552
酒评网“轻酌学院”栏目上线啦,在这个栏目里,酒评君将会定期的把酒友们提过的问题总结成一个帖子,方便酒友们对这些热点知识和问题进行查阅和探讨,如果你觉得某些问题需要进行补充和纠错,也欢迎联系酒评君,我们的微信公众...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4532
6月24日,英国完成脱欧公投,52%的票数赞成脱欧,然而时隔公投后一天,英国人反悔了,我们不脱欧了!正如英国有一句诗那样写道:Beer makes you queer(啤酒使你眩晕,让人变得古怪)。估计英国人投票时,都是刚喝完啤酒。本...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4522
葡萄美酒,在中国,无论是古代还是当下,都有着浓郁的异域风情,比起白酒的豪放硬朗,手握高脚杯、慢品葡萄酒的确算得上是件优雅柔软的事。 现代人用高脚杯喝葡萄酒,那么古人呢?王翰的《凉州词》说得很明白,“葡萄美...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4665
希腊文明是建立在葡萄酒和橄榄油基础上的。希腊人从来不乏对生活的激情与追求,他们的菜肴能够满足最挑剔的口味。 希腊人的饮食风格 “一颗橄榄,一株葡萄和一艘小船就是我的国家。”希腊诺贝尔奖获得者奥德...