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酒业评论 📅 08-03 👁️ 9270

客观地观察一个行业，不仅要看它顺境中有哪些隐患，还要看它逆境中有哪些亮点。自3月7日贵州茅台带头首次披露2022年1～2月经营数据，随后，山西汾酒、今世缘、酒鬼酒等多家白酒企业也相继披露了1～2月经营数据，多数企业都保持了两...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9350

2021年5月，酒类定义《新国标》颁布，开启了中国白酒的新时代。《新国标》中，调香白酒被剔除在白酒之外，归入配制酒，白酒的标准变高了。2022年初工信部对《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。在升级创新产品...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9554

从2017年到2021年的5年间，除茅台、五粮液、洋河等酒企早早跨越百亿门槛后，先后又有泸州老窖、劲牌、汾酒、古井贡、牛栏山、习酒、剑南春、国台等迈过百亿门槛。显然，在白酒行业的这一轮发展周期中，“百亿俱乐部&r...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9885

白酒与配制酒定义的变更，关系到酒类行业的产业结构，也必然对各类酒企业自身的产品结构带来调整。尽管文件的出台给出了半年多的缓冲期，但因涉及到酒类的外包装、标注规范等，无疑会对经管者带来一定的影响。不少企业也针对这一变化加紧了调整的节奏。...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9841

近日，“科技”作为热点词汇，加入到了白酒行业的讨论。实际上，白酒行业一直在呼唤着科技创新(只不过这种创新多是在工业应用层面上，而非尖端科技或是基础科学)。尤其在上世纪我国开始踏进工业化进程之后，传统手...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 8599

从发展趋势看，次高端已经进入消费需求驱动的增长阶段，多元化的竞争加剧市场培育不断升级。全国性名酒企与地方性酒企的竞争、香型的竞争等等都促使着次高端价位段持续做大。其主要表现如下： 01、量价齐升的趋势明显浓香型酒企稳...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9361

光瓶酒，简而言之，没有华丽的外包装，就是简单的瓶装酒，所见即所得。就是这种简简单单的酒，长期以来，作为广大普通消费者的口粮酒，凭借低廉的价格、超高的消费频次和便利的购买渠道，成为贴近大众消费的白酒品类。在过去20年的时间里，...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9437

经历2021年的跌宕起伏，酱酒行业已经明显转至中场阶段，但行业持续向好不变、行业前景空间广阔的判断不变，体现在如下方面： 1、渠道热降温，行业自我净化，备战发力得益于茅台的品类教育，2017年以来酱酒行业发...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9655

酱酒热已行至中场。2021年秋糖前后，业内发现：寻找酱酒产品的经销商变少、市场场渠道开始卖不动了。当时，酱酒遇冷一度引起了部分人的恐慌，有悲观的论调甚至认为酱酒直接不热了。但之后不少业内人士指出：是酱酒赛道开始回归理性，酱酒并未从行业...

酒业评论 📅 08-03 👁️ 9562

白酒产品，其实剥开外层，就是“农副产品”。这句话直接讲出来，或许会让一些白酒企业不甚舒服，但是抽掉外面的一层浮华，确实就是如此。所以，白酒要想成为高价值产品，必须有其本身所蕴含的内容，嵌到产品价值里面。 ...

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