白酒知识 📅 07-30 👁️ 4265
对于那些无意醉酒的人来说,宿醉着实让人不太愉悦。难怪数世纪以来,人们一直尝试找出应对宿醉的方法。 1915年,科学家贝纳德•葛伦戴尔(Benard Grendell) 和阿瑟•亨特(Arthur ...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3976
酒与菜的关系就像是一对男女,如果你的选择是正确的,那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历。作为一个行家的终极目标,不仅体现在品酒本身,如今大家更加关注酒与菜之间是否能够和谐地擦出火花。作为消费者,大家可以先掌握一些葡萄酒配餐...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3947
节日的来临让很多人开始考虑选购几瓶葡萄酒作为礼物送给朋友和同事。 对一些人来说,他们的朋友是葡萄酒爱好者,一瓶优质的葡萄酒会让他们欣喜不已。对另外一些人来说,送瓶葡萄酒可能是对同仁们表达感谢的一个不错的方式或者是对合作伙伴的一...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4381
一提到长相思(Sauvignon Blanc),你会想到哪些葡萄酒产区呢? 目前学界普遍认为,长相思起源于法国波尔多(Bordeaux)。然而出色的长相思产区绝不仅仅只有波尔多。近年来,不少新世界产区也出产独具特色的长相思葡萄...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3827
双节期间,亲朋好友或结伴出游,或酒馆朋友小聚,亦亲友家宴,难免吃上几杯,中国的饮食文化源远流长,从其诞生的那天起,“饮”和“食”就相辅相成,密不可分。在吃与喝的搭配上,我们必须感谢历史上...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4036
黑皮诺(Pinot Noir)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,是一种更为微妙精致的葡萄品种。该品种带有较浅的颜色以及适宜的酸度。全世界所有的葡萄种植区域中,黑皮诺更喜欢那种春天较长,雨水天气频繁的地区。当然,这种...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4314
“何以解忧,唯有杜康”。凡造酒的人都敬重杜康,把杜康看作酒家的神仙,自古以来,在民间有这样一个传说:“人间好酒为杜康,酒量大数刘伶,饮了杜康酒三盅,醉了刘伶三年整”。 刘伶是西晋...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3912
在孔子看来,饮酒不单单是口舌味蕾的享受,而是一种文化符号,实际上发挥着仪式的作用。 春秋时期,百家学派蜂拥而起,学术争鸣十分激烈,门户之间的攻讦时有发生。然而,儒学的创始人孔子却没有门户之嫌,老子虽然是与儒学鼎足而立的道派代表...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4100
乍听纳瓦拉(Navarra)这个名字,很容易让人联想到西部电影里尘土飞扬的荒漠小镇,但实际上,它其实是西班牙一个鲜为人知的产酒区。多年以来,纳瓦拉一直被掩盖在其大名鼎鼎的邻居——里奥哈(Rioja)的光芒之下,...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4198
德国文学家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)曾这样赞美西西里岛(Sicily):如果不去西西里,就像没有到过意大利,因为在西西里才能找到意大利的美丽之源。而对于葡萄酒爱好者来说,如果你去过西西里,你就能知道,...