📁 白酒知识
共 14033 篇这些日常餐食如何与葡萄酒搭配？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5853
很多时候，为了给平淡的生活增添点浪漫，不少人家中都会备一两瓶葡萄酒。确实，合适的食物与合适的葡萄酒搭配能产生非常美妙的效果。那么，是不是每次都要等到吃一顿精致菜肴的时候才能开一瓶葡萄酒呢?其实不然，我们家常的餐食同样能和葡萄酒搭配，产...
冰酒原来还可以这么“吃”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 6119
作为一个酷爱甜食的葡萄酒迷，最爱做的事情除了搜罗各类甜酒之外，就是搜罗各种葡萄酒甜品配方了!虽然冰爽甜美的桑格利亚很不错，水果冰镇的葡萄酒棒冰也很有意思，不过，人生总是要有些新发现——来试试这款可以吃的冰酒吧!...
从酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5820
古今中外，不少文臣武将，王公大臣、平民百姓对酒情有独钟，他们爱酒、品酒，被后人冠以“酒徒”、“酒狂”之名。 “酒徒”一词典故 &ldqu...
勃艮第有没有50块钱的酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4612
大约上上个月，一位同学拿了一款勃艮第酒给我看，让我给个意见。 我预感他是要掉坑里了，所以第一个问题就是问他：“花了几钱?” 他似乎得意地说：“性价比很高的勃艮第，150块。&ldqu...
葡萄酒在冰箱冷冻后还能喝吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4779
试想你可能会遇到下面的情况：周五晚上你邀请了朋友来家里开派对，但是却忘了在早上把葡萄酒放在冰箱里冷藏，等你发现的时候，却发现离开派对的时间只剩不到一小时了，这时候，你赶紧放一瓶桃红葡萄酒在冰柜冷冻层里，希望它能迅速降到适饮温度。朋友们...
白酒中的五种味道 您了解几种?
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4526
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢? 白酒中我们通过嗅闻或者品尝，会发现白酒中有几大主要呈味物质，当然白酒通过嗅闻出来的主要呈味物质是各种香气，香气本篇文章暂时不做讨论，口感中...
泸州老窖“江阳运酒图”之惑
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4295
在泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头，在明清时代有着一条很长的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊，据说泸州最好的酒就出自这八家。其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以，在8家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒，都要到巷子...
宵夜时间到 这才是属于酒友们的深夜食堂
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4328
每到深夜时分，你的朋友圈想必也有一票人准时晒出他们的宵夜美食，各种麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤串、鸡煲、鸡排充斥你的手机屏幕，在你饥肠辘辘的时候勾起你的食欲。的确，吃货的夏天怎能没有宵夜?今天小编将带你解锁“深夜放毒&rdqu...
寻找白葡萄酒的乌托邦
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4492
如果有人问红葡萄酒的理想产区在哪里?肯定很多人能如数家珍，法国波尔多(Bordeaux)、意大利托斯卡纳(Tuscany)、澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)、美国纳帕谷(Napa Valley)等等，这样的名字能说上一...
酒界“十宗罪” 你犯了吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5036
适当的储酒或者侍酒方式能让一款酒更美味，而错误的储酒或侍酒方式也能毁了一款酒。那么，在品酒中我们有什么常见的问题需要注意下呢? 1. 错误的侍酒温度 在电影007之金手指(Goldfinger，1964)里面，主人公詹...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 146657
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 70548
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48115
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 47965
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 47833
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47771