📁 白酒知识
共 14033 篇葡萄酒开瓶后能放多久还能喝？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4607
葡萄酒其实挺能放的。如果以食品安全，喝完不拉肚子为前提，那一瓶葡萄酒打开后放在冰箱里，一两个月都不用担心。问题是，恐怕不会好喝。 那些葡萄酒里讨人喜欢的各种滋味，都来源于葡萄在生长和酿造中，产生的各种天然物质。比如醇厚的滋味通...
手工采摘酿出的葡萄酒一定比机械采摘好吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4870
手工披萨、手工面、手工鞋子、手工饰品……在日常生活中，我们不难发现，手工制品在市场上随处可见，仿佛随便一件商品都可以被贴上“手工”的标签，因而“手工”二字的意...
记住以下这几点 在超市里也能淘到好酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4974
超市开架葡萄酒给人的印象大多是价格亲民、简单易饮，不过其中也有可能出现惊喜之作。对于酒迷们来说，能从超市成排的货架中挑出好酒，这种成就感应该不亚于古玩爱好者在潘家园淘到了真金吧。记住下面这几点来自酿酒师的建议，说不定下次你就能从超市葡...
餐厅喝酒如何品酒质？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4978
相信在餐厅点过葡萄酒的人都有这样的经历：侍酒师在将你点的葡萄酒开瓶后，会先将葡萄酒给你品尝一下，然后再给列座的其他客人倒酒。这种情况下，侍酒师先将葡萄酒给你品尝，并不是想让你评判是否喜欢这款酒，而是想让你确认葡萄酒是否存在质量问题。这...
如何长期储存白葡萄酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4656
是否有过这样的经历?某一天，你淘了两瓶中意的白葡萄酒，兴冲冲地带回了家，然后你却犯了难：这些白葡萄酒要放在哪儿才不会坏?它们可以和红葡萄酒存放在一起吗?可以把它们放在冰箱吗?别急，我们现在就来为你解答这些疑惑。 白葡萄酒是否适...
纳帕谷和索诺玛县葡萄园为什么那么贵？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4668
纳帕谷(Napa Valley)顶级葡萄园的售价在过去几年不断创历史新高，有些甚至卖出了每英亩(1英亩≈0.404公顷)30万美元(约合人民币201万元)的高价。有人认为纳帕谷葡萄园的价值被高估了，但尽管有批评的声音，纳帕...
记住这几点超市也能淘到好葡萄酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4849
超市开架葡萄酒给人的印象大多是价格亲民、简单易饮，不过其中也有可能出现惊喜之作。对于酒迷们来说，能从超市成排的货架中挑出好酒，这种成就感应该不亚于古玩爱好者在潘家园淘到了真金吧。记住下面这几点来自酿酒师的建议，说不定下次你就能从超市葡...
中国白酒起源说之一 始于元代
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4628
中国白酒起源有一种说法是始于元代。明代李时珍在《本草纲目)中记载:“烧酒非古法也，自元始创之。” 此前被誉为”中国白酒第一坊“的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录&ldquo...
廉价白葡萄酒与顶级白葡萄酒酿造工艺差在哪？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5203
那些廉价白与顶级白的酿造工艺到底差在哪?这个话题应该是广大消费者们比较关注的，毕竟那些花了一叠人民币和几张人民币的葡萄酒若是真没有很大差别，我们何必多花那么多钱呢?顶级白之所以让人们认可，是因为它无论是从风味、风格还是从口感、质地上来...
古代酒文化 从酒器看汉代以前酿酒技术
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5130
秦汉以来，由于政治统一，社会生产力不断发展，农业生产水平提高，为酿酒技术提升提供了物质基础。但在秦汉之前，由于年代遥远，只能从零星文字记载和现存酒器中查知一二。 酒器中看远古时期酿酒技术 在有文字记载之前的酿...
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