📁 白酒知识
共 14033 篇博若莱特级村的春天正在路上
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4436
说起法国博若莱(Beaujolais)，映入大多数酒迷脑海的往往是果味扑鼻、活力四溢的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)，它有着如初恋一般的清新风味，在世界范围内拥有众多拥趸。正是因为其光芒太盛，博若莱特级村(Cru ...
什么样的白酒有收藏价值？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4518
老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。那么该如何做个懂行的老酒收藏者? 通常来说，白酒收藏价值随着存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。 一、品质 ...
中国最值得青睐的五大酱酒产区
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4367
提到酱香型白酒，对酒稍有几分了解的人，一准儿想到赤水河畔的茅台镇。那里有中国名酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。 事实上，中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲就可分为五大产区，每个产区都有...
那些葡萄酒饮用时一定要醒酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4132
在谈起醒酒(Decanting)时，很多葡萄酒爱好者都会不知所措，并不是说他们不了解醒酒的概念，而是他们并不知道什么时候应该醒酒以及哪些酒需要醒。其实，这个问题的答案很简单，只要记住这条黄金法则就够了——醒那些...
除了干邑 值得一喝的白兰地还有那些？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4517
白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac)，再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez)，还有意大利的格拉帕(Grappa)，智利、秘鲁的皮斯科(Pisco)等，基本上全...
没喝过这四个产区 别说你懂长相思
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4337
长相思可以说是这个夏天最受欢迎的葡萄酒之一了!但说起长相思，你是想到了她的内敛深邃?还是橡木成熟后的圆润?亦或是热情奔放的果味? 这听起来可能不像是同一个品种，可一方水土养一方人，葡萄也是如此。不同的风土和酿造工艺，让长相思出...
大西洋中的璀璨明珠葡萄酒之岛皮科
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4685
茫茫大西洋中，坐落着一个罕为人知的“葡萄酒之岛”。这里景致秀丽，风光旖旎，一座耸入云霄的火山俯瞰着四垂汪洋。这山与岛齐名，唤作“皮科(Pico)”。作为亚速尔群岛(Azores Isla...
炎炎盛夏不如去南半球喝酒度假吧
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4325
我们走过了7月，迎来了8月份，却依旧没有走出北半球的炎炎盛夏，举国上下依旧一片水深火热。于是，各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地，但是对于葡萄酒爱好者们来说，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果还能顺便参观葡萄园那就更...
经典家常菜和白葡萄酒的多样化搭配
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4331
1、烤奶酪：奶酪、黄油和烤面包都是比较容易配酒的食物。一款经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒(Chardonnay)就是最佳酒选;最好选择霞多丽经典产区(如勃艮第和纳帕谷)出产的优质霞多丽葡萄酒。 2、炖牛肉：炖牛肉味道浓郁，口感滑...
喝赤霞珠红酒配什么美食？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4427
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多(Bordeaux...
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