📁 白酒知识
共 14033 篇揭秘波尔多的调配哲学
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4246
在波尔多地区，几乎所有的红葡萄酒和大多数白葡萄酒都是由多个葡萄品种混合而成，这并不是历史的偶然造成。 波尔多的气候十分多变，具有较为明显的年份差异，而其法定葡萄品种开花和结果的时间却不尽相同，这也就意味着，即使是非常严重的冻害...
品酒的时候 这些话你不该说
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5017
在葡萄酒旅途中，我们难免会碰到这样的一些人：他们本想借着某些言论来凸显其高雅品味，殊不知弄巧成拙，把自己的“葡萄酒势利眼”展露无遗;他们自以为优越，以一副居高临下的姿态来评判别人，常常一开口就能瞬间摧毁他人享受...
餐厅点酒常见误区
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4297
喝酒是件美事，不过选酒却总让人伤透脑筋，尤其是在餐厅里面对琳琅满目的酒单的时候。这时在旁边等待下单的服务生或侍酒师还会让人更加焦虑，一不小心就失手犯错。今天我们就来看看那些在餐厅点酒时常见的误区。 1. 太不自信 ...
白葡萄酒爱好者的4个尴尬瞬间
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4625
正所谓“萝卜青菜各有所爱”，有的葡萄酒粉喜欢红葡萄酒的单宁感和浑厚酒体，有的葡萄酒粉则喜欢白葡萄酒的纤瘦酒体和清新质感。当然不可否认的是，在全世界范围内，喜欢红葡萄酒的酒粉人数会比喜欢白葡萄酒的酒粉稍多一些，甚...
汉堡与葡萄酒搭配指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4656
都说汉堡的标配是可乐?也不尽然。随着葡萄酒逐渐渗透进我们的日常生活，在享用美味的汉堡的时候，也可以利用葡萄酒搭配出新花样。不管你喜爱的是传统的全牛肉汉堡、鸡肉汉堡，还是各种蔬菜水果汉堡，总有一款葡萄酒能与你喜爱的相匹配，带来不一样的味...
何为经典基安帝？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4628
谈及意大利葡萄酒，相信众多葡萄酒爱好者对基安帝(Chianti)的名字都不会觉得陌生，这个产区以酿造桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒而闻名于世。但是对于初入意大利酒圈的爱好者来说，基安帝是一个很容易让人混淆的概念，因为在意大利，...
千年历史 千面威尼托
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4402
威尼托(Veneto)是意大利最大的葡萄酒产区之一，也是许多知名的意大利葡萄酒的摇篮。这里风光旖旎，景色秀丽，不仅有悠久的酿酒历史和独特的微气候条件，其丰富多样的酿酒风格和独具一格的传统技艺也令人印象深刻。让我们一起走近威尼托，认识这...
走近法国鲜为人知的黑皮诺产区
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4241
世人都晓黑皮诺(Pinot Noir)挑剔，堪比葡萄酒界的“林黛玉”，可它虽生性娇贵，但却在最复杂难懂的勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区上大放异彩。 勃艮第出产的黑皮诺当数全球之最，尤其是夜丘(Co...
如何判断一瓶红白葡萄酒适不适合陈年？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4719
有时候喝到超好喝的葡萄酒，让人忍不住想要多买一些放到未来喝，但是问题来了......这瓶酒适合放吗?你也常常会在酒款介绍上看到"适饮期: 20XX~20XX年"这样的文字，但是究竟该怎么判断一瓶酒能不能陈年呢? ...
产区也申遗？有酒有景还有人文底蕴
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4343
对于每个国家或地区来说，积极地将其拥有的具有特殊遗产价值的建筑、文物或人类杰作等申报世界遗产，是一件相当令人骄傲的事情。作为资深的葡萄酒爱好者，你是否知道一些成功申遗的产区呢?这些被纳入世界遗产名录的产区或具有独特的风貌，或拥有悠久的...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 147397
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 71198
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48695
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48621
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48605
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48443