📁 白酒知识
共 14033 篇学会这三点 人人都能当品酒师
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4123
生活中经常出现这样的场景，聚会上开了一瓶葡萄酒，或者你参加朋友的聚会喝了一口葡萄酒，你朋友问道你觉得这个酒怎么样?你不知道怎么去评价这款酒，只能尴尬地笑笑，说“挺好的”。 在这样的场合，喝完一口葡萄酒如...
葡萄酒的“平衡”到底是什么意思？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4002
我们常说，平衡是一款葡萄酒令人愉快的前提条件，这里说的平衡到底应该怎么理解呢?怎样评价一款酒是否平衡?其实这个问题并不难回答，在品酒时我们所说的平衡，通常主要考虑的下面这三个维度： 酸度 葡萄果实中自然含有的酸类使葡萄...
在讨论葡萄酒年份的时候 我们在讨论什么？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4001
我们在挑选葡萄酒的时候总少不了考虑葡萄酒的年份。你知道年份是如何影响葡萄酒的品质的吗? 葡萄酒的世界里，没有“总是”或“从不”的概念。每个季节的气候条件都不尽相同，生长季节的降雨...
起泡酒缘何起泡？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4334
起泡酒中的气泡精致醉人，你知道这些气泡是怎么制造出来的吗? 年关将至，节日气氛渐浓，正是起泡酒“大展身手”的时候。无论你是喜欢香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)还是卡瓦(Cava)...
熏肉与葡萄酒如何搭配？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4004
熏肉是一种中国传统菜肴，它在不同的烹制方法下有不同的特点。那么，不同的熏肉菜肴都应该如何与葡萄酒搭配呢? 俗话说：民以食为天。烹制美食和享用美食是人类从古至今、永不停歇的追求。传说，八国联军侵华之时，慈禧太后和光绪皇帝外逃，途...
这些加州知名葡萄园 你去过几家？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4414
美国葡萄酒声名鹊起，作品一号和蒙大维等酒庄近年来也受到中国消费者的热捧。当然，葡萄酒卓越品质的背后离不开拥有优越风土的葡萄园。跟红酒世界网(微信号：wine-world)了解加州盛产高质佳酿的几个知名葡萄园吧。 说到知名的葡萄...
带你走进帕索罗布尔斯
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4293
你可能已经熟知美国纳帕谷和索诺玛县这些明星产区。但你可能不是那么熟悉加州中部海岸的产区。 一直以来，加州(California)产区是美国的“产酒大户”，凭借着超过480,000英亩的葡萄园，这里贡献着...
加厚的葡萄酒酒瓶有什么用？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4257
买酒的时候大家有没有发现，一些葡萄酒的酒瓶明显比其他的酒瓶更加厚重，拿起来更有份量。此外，大瓶装(1.5L以上)的葡萄酒也往往价格更加昂贵。有人说酒瓶厚重的葡萄酒品质更高，这是真的吗? 加厚的酒瓶有什么用? - 更好地...
软木塞越长酒越好？谁规定了大小尺寸？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4295
葡萄酒软木塞越长，酒越好喝? 软木塞长短，可以侧面反映葡萄酒品质等级? 葡萄酒软木塞究竟需要多长? 大小长短各异的软木塞，还有标准规格?越长越好，有依据?今天咔嚓君带你来一探究竟～ 现今的葡萄酒有各种各...
“超级托斯卡纳”到底应该如何定义？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4361
在复杂、艰涩的意大利葡萄酒世界，“超级托斯卡纳”(Super Tuscan)可以说是世界范围内最耀眼的明星。但是，关于超级托斯卡纳的具体定义，却存在许多争议。 有人说，超级托斯卡纳必须要采用一种或以上的...
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