📁 酒文化
共 10248 篇特伦托：意大利的下一个起泡酒之星
酒文化 📅 07-30 👁️ 3904
凭借果香馥郁的普洛赛克(Prosecco)和传统法酿制的弗朗齐亚柯达(Franciacorta)，意大利起泡酒在世界起泡酒市场上独树一帜。但除此之外，在阿尔卑斯山(Alps)连绵起伏的大山里，意大利还有一个极具潜力的起泡酒产区&mda...
一文读懂乌拉圭葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4262
乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国，但目前用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭很多酒庄的规模都很小(平均面积为5公顷)，由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级(优质葡萄酒级别)葡萄酒。与它的邻国阿根廷和智利相比，乌拉圭所使...
一文了解干型葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3988
在初学葡萄酒时，许多爱好者识得的第一个词就是“干型(Dry)”，但它究竟代表什么意思，却并非人人都理解得准确。 首先，很多人会想当然地从字面上来理解“干型”，认为它就是葡萄酒之于...
维欧尼葡萄酒简易指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4387
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾经说过，关于维欧尼(Viognier)，最传奇的莫过于它“大起大落”的发展历史。这种曾挣扎在“绝种”边缘的葡萄，...
如何正确系统的收藏酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3983
(1)脚踏实地——先把我国酒的历史搞清楚，起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚。 (2)持之以恒——遇到困难不低头，遇到难解之迷要打破沙锅问到底，不断积累经验...
各种类酒的度数
酒文化 📅 07-30 👁️ 3890
葡萄酒 ：度数一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的话酵母被杀死，就不能发酵了 啤酒：通常麦芽浓度在12°P的，酒精浓度大于等于4.3°;麦芽浓度在11° 图片来源网络，如有侵权请...
葡萄酒与芝士的搭配攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 4065
只要懂得巧妙搭配，芝士和葡萄酒就是一对神雕侠侣。无论是朋友聚会，情人约会，还是其他特殊场合，只要将芝士与葡萄酒搭配得当都会使之变得高大上，让宾客对你刮目相看。本文将为你介绍什么口味的芝士适合搭配何种葡萄酒。 根据专家所言，口味...
红酒浴：养生美容的选择
酒文化 📅 07-30 👁️ 4334
有什么比每天小酌一杯红酒更保健的呢?当然是红酒浴啦!不过，这不是纯的葡萄酒，而是水和酒的混合。设想，如果泡在一池子的DRC或拉菲里，那又会是一种何等的情怀，何等的心境...... 作为一种水疗方式，红酒浴有着辅助性治疗效果，包...
葡萄酒达人的餐厅选酒5原则
酒文化 📅 07-30 👁️ 4467
一、不求最贵，但求性价比最高 各大餐厅早就摸透了顾客的消费心理，因此在他们的酒单上，那些最便宜的酒永远都偏居酒单最不起眼的位置。而随着葡萄酒售价的上升，其位置也越显眼。不过，就性价比来看，那些最便宜的酒往往性价比也最高。 ...
如何贮藏葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3886
毁坏一瓶葡萄酒的最好方法，就是错误的贮藏方式。针对这种现状，下面有一些正确的葡萄酒贮藏方式，这将使得正确贮藏葡萄酒不再是难事。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 未开瓶葡萄酒的正确储藏方式 一、需要考虑葡...
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