📁 酒文化
共 10248 篇葡萄酒评分为何无需过多关注？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4012
近些年来，将每款酒贴上0到100分的标签成为一种趋势。这种做法是举足轻重还是无足轻重呢?小编认为在选酒时，其实无需过多考虑分数。理由有三点： (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 1、评分影响葡萄酒知识的学习...
如何判断一个人已经喝醉了？醉酒特征有哪些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4111
世人多爱饮酒，白酒、啤酒、红酒、黄酒……多种多样，有人浅尝辄止，有人开怀畅饮，有人微醺即止，更有甚者烂醉如泥，醉卧街头!一杯酒就可以看尽世间百态，酒这东西很奇妙，心凉的时候，喝着喝着就热了;失眠的时候，喝着...
什么是葡萄根瘤蚜？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3978
“葡萄根瘤蚜(Phylloxera)”这个读起来微微拗口、笔画复杂的词汇，在近现代葡萄酒发展史上给人们留下了一段惨痛的记忆：1863年，它在法国出现并迅速蔓延，在世纪之交摧毁了整个欧洲数千公顷的葡萄藤，后虽通过...
只知道雷司令 你错过了多少德国葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3848
炎热夏日，冰镇的白葡萄酒，真是解暑首选!以往一到夏天，就喜欢喝雷司令。而自从前些日子参加了一场关于雷司令风土的深度专场——德国雷司令风土复兴研讨会后，品尝过产自同一产区、酒庄、酿酒师、葡萄品种，唯有葡萄园(风土...
葡萄酒的质量与原产地的关系
酒文化 📅 07-30 👁️ 4126
一、质量的定义 某种产品能满足(消费者)表达和暗示的需要的特性的总和(ISO8402-1994)。暗示的需要为该类产品标准的要求(如产品的安全性、标签、计量等);表达的需要则因人而异，故有不同的概念。 (图片...
中式菜肴与葡萄酒搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 3867
我们忘不了欧美电影中，那些长裙女子，挪动着款款身姿，手中轻持一只晶莹剔透的杯子，装着少许醇厚的酒液，性感、艳丽。 随着时间的推移，如今，我们生活中的各式葡萄酒已不是什么奢侈品，不过这些酒的搭配有它固定的学问，否则搭配错了，会显...
“老藤葡萄酒”是好酒的标志吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4019
葡萄酒爱好者常常会讨论一款葡萄酒采用的是老藤或者新藤的葡萄。以老藤葡萄酿造的葡萄酒也往往会更加受到青睐。葡萄藤的年龄，跟葡萄酒的品质真的有直接联系吗? 老藤=好酒? 一般来说，不同年龄的葡萄藤，确实会生产出不一样的葡萄...
白酒品鉴指南之尝味鉴酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4470
俗话说品酒十分功力，六分闻，四分尝，上期的白酒品鉴指南为大家系统讲述了“闻香识酒”。本期，继续系统讲述剩下的4分——尝味品酒，通过对尝味方法、尝味维度的把握学习，深切体会白酒的口感和口味...
多姿桃：一闻倾心 一啜醉心
酒文化 📅 07-30 👁️ 4183
在红葡萄酒的大千世界里，有的花香四溢，有的果香突出，还有的香料气息十分浓厚。其中，带有浓郁果香的红葡萄酒，即便是干型的，喝起来也会觉得十分甜美动人，馥郁芬芳，令人沉醉。有没有那么一款果香浓郁的红葡萄酒曾让你一闻倾心，一啜醉心呢?对于我...
如何挑选勃艮第葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4182
若说波尔多(Bordeaux)葡萄酒是酒圈之中众人皆识的万人迷，那么勃艮第(Burgundy)葡萄酒则是不少人心尖尖上的小情人——精致、娇贵而又耐人寻味。勃艮第的葡萄酒虽然葡萄品种简单，红的大都由黑皮诺(Pin...
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