📁 酒文化
共 10248 篇一瓶子约、一对子约杯、与人对饮、岁月的味道让人难以忘怀
酒文化 📅 07-30 👁️ 4363
文|黎弘毅 酒评网测评师 当孔府家子约火爆网络的时候，忍不住上小米有品下单撸了两瓶，169元每瓶，领券后两瓶299元。从小米有品的详情页上看，该产品最大的卖点是百分百7-16年年份老酒，且首创年份可追溯的概念。 下单后...
凭酒精度数能判断出葡萄酒的好坏吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4228
有人说，酒精度越高，葡萄酒越好。真的是这样吗? 这事有一定的靠谱性，但是有很强的前提条件。 首先我们要知道葡萄酒里面的酒精是怎么来的。葡萄酒里面的酒精是葡萄里面的糖分在酵母的作用下转化成了酒精。而且对于绝大多数葡萄酒来...
雷司令为什么有汽油味？八大关键词解密雷司令
酒文化 📅 07-30 👁️ 4393
雷司令(Riesling)无疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以轻松俘虏所有人的味蕾，但是很多人对它的认识并不深。今天我们就来深入学习这个迷人的葡萄品种。 1. 德国 说到雷司令，自然不得不提德国。目前，德国雷司令的种...
怎样喝酒是健康、科学的？健康饮酒五大准则揭秘！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4323
酒是情感的催化剂：离别时一盏薄酒用来稀释心头的离愁，重逢时一碗烈酒点燃内心的欢愉，孤独时一壶浊酒慰藉灵魂的寂寥，欢庆时一杯佳酿犒赏难以抑制的兴奋……从古至今，从布衣到显贵，从才子到侠客，从娇女到须眉很多凄美...
桃红香槟这么美 它是怎么酿的呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4335
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟迟不散，如此美妙的葡萄酒，又有谁能...
红酒有助运动员提高竞技水平？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4296
饮用红葡萄酒自然不可能替代科学合理的训练或是运动饮料，但是最新的研究发现，红葡萄酒的某些健康益处可能会提高运动员的竞技水平。 根据新西兰奥克兰大学(University of Auckland)最新发布的一项研究，红葡萄酒中普...
喝葡萄酒有益健康 你喝对了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4476
一直以来，“喝葡萄酒 = 有益健康”被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒精饮料，饮用葡萄酒真的会对我们的健康有益吗? Rimm博士在经过酒精及其对健康影响的上百次试验后得到了这样的结论。当然，并不是所...
很有必要了解的十种常见红葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 4326
世界上的葡萄品种多达6000多种，但是并非所有的葡萄都能够酿造出品质上乘的葡萄酒，日常中常用来酿酒的葡萄品种不多，下面介绍几种常用的红葡萄品种…… 1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)...
有关葡萄酒酒塞的一些建议
酒文化 📅 07-30 👁️ 4504
长期以来，人们都认为软木塞最大的优势在于有利于葡萄酒的瓶陈，但是随着科技的进步，螺旋盖和人工合成酒塞也能达到这种要求。目前，市面上就已出现标注“呼吸指数”的螺旋盖。但讽刺的是，天然软木塞的“呼吸指数...
哪些人为因素可以提高葡萄酒的甜度
酒文化 📅 07-30 👁️ 4323
葡萄酒中的半甜型和甜型葡萄酒喝起来十分甜美可口这里面当属糖分的功能，葡萄酒中的糖分主要来源于葡萄本身，在发酵结束后，酿成的葡萄酒中未被转化的糖分即被称为残留糖分(Residual Sugar)。 不过，有时为了提高葡萄酒的甜度...
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