📁 酒文化
共 10248 篇罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术
酒文化 📅 07-30 👁️ 4180
对于吃货来说，餐酒搭配是一个永恒的话题。中法各为东西方餐饮文化之典范，粤菜在中国“八大菜系”中素以清淡适口、营养均衡而被誉为“有君子之风”，当精致的粤菜遇上法国的罗纳河谷葡萄酒，一定会碰...
简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
酒文化 📅 07-30 👁️ 4058
品尝葡萄酒，可以很简单，其实只要四大步骤：观察、嗅闻、品尝、评论，以一般品饮份量 75 ml 为标准。 1. 观察 ● 于自然光环境下，以白色背景衬托，倾斜酒杯45度角察看酒色 ● 红葡萄酒酒色浅者为花青素较少...
哪些酒开瓶后一个月不变质？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4107
我一直认为，每天在家喝点小酒、听听音乐、看看书、泡个澡都是颇具仪式感的事，是的，虽然旁人可能不理解，但这正是只有自己懂的惬意与悠闲，是我幸福感的一种来源。 只是奈何酒量不佳，曾经一度每次开的葡萄酒，消耗的速度总是追不上它变坏的...
三伏天 小龙虾配葡萄酒的六种姿势
酒文化 📅 07-30 👁️ 4293
冬吃羊肉夏吃虾，40 天加长版三伏天，我们该用什么来谋杀这漫漫长夏，首选当然是葡萄酒和小龙虾。 夏季不光是烧烤班子嗨起的时候，还是“红色革命”小龙虾席卷全国的日子。 小龙虾为什么每到夏季便纷纷占...
为什么说老藤是葡萄酒业界的无价之宝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4009
当我们在描述一款葡萄酒的时候，我们往往会用到许多词汇来解释我们想表达的意思，而这些词汇又是复杂的、不断变化的。比如，你在餐厅里想要点一瓶酒体饱满的红葡萄酒，或者在零售店想要买一瓶干白，一般都能够得到满足，因为为你提供服务的人明白你要的...
为什么大多数威士忌酒瓶都是700毫升？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4451
我们都知道，葡萄酒瓶的标准容量是 750ml。所以不管是勃艮第瓶(Bourgogne Wine Bottle)、波尔多瓶(Bordeauc Wine Bottle)还是摩泽尔瓶(Mosel Wine Bottle)，尽管形状不同，容量...
草莓与葡萄酒的搭配法则
酒文化 📅 07-30 👁️ 4685
草莓甜美诱人，如夏天的鲜红唇印。虽然现在人类进步到一年四季都能想吃草莓就吃了，那也还是夏天里最能浮起这个念想。进入四月五月，就格外念着吃脆生生的桃子，红宝石一样的樱桃，酸酸甜甜的桑葚，当然还有不可或缺的草莓。从果肉质感还有些硬，红色染...
哪些因素会直接影响葡萄酒颜色
酒文化 📅 07-30 👁️ 4603
葡萄酒按照颜色分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，葡萄酒的颜色和葡萄品种、产区和葡萄酒酿造方法有关，即使是同一种葡萄酒，在颜色上也有细微的差别。葡萄酒颜色主要与以下四个因素有关…… ...
葡萄酒品酒知识 ─ 观看酒色
酒文化 📅 07-30 👁️ 4075
女孩子喜欢起泡酒，爱其幽雅，看着成千上万气泡升上来的一刹，拥有着无尽的遐想。法国人喜欢自由、浪漫，无拘无束，随心而为，如果要在葡萄酒中领会法国这个浪漫国度，香槟就是开启这道门的重要门匙。 香槟也不是随便可用的一个起泡酒名字，要...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48585
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48495
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48461
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48373
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46562
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44960