酒文化 📅 07-30 👁️ 4474
酒评网 文/酒评君(微信号:9919385) 除了“地大物博”,用来描述中国风情的另外一个词汇恐怕就是“风土各异”。最能体现不同地区、不同风情的元素便是当地的饮食。1000多年以...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4256
每个人的日常生活都离不开买买买,对于酒粉们来说,买葡萄酒更是生活中非常重要的一件事,不同的人也都有着不同的喜好。今天,我们将从12星座的角度为大家揭晓,他们的买酒小心机~ 白羊座 天不怕地不怕的白羊座,在买酒...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4324
想想身边的酒鬼,有啤酒肚的,也有骨瘦如柴的。喝酒到底会不会长胖?这是个问题。 表面上看,酒的主要成分是酒精,而酒精所含的能量,仅为脂肪的78%。从人体所摄入的能量来看,酒精仅次于脂肪排在第二位,可以说是相当高了。 查阅...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4555
当甘醇佳酿接触舌尖的那一刹那,美味的感觉瞬间如电流般穿过整个身体,这种美妙之感即是众多葡萄酒爱好者饮酒的追求。而现在,学术界又传来捷报,为大家饮用葡萄酒再添一个新的理由。 据耶鲁大学(Yale University)的神经系统...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4494
不论葡萄酒如何艺术与高雅,种葡萄归根到底是一项农业活动,受自然环境的影响非常大。温度的高低、降水的多少和时机等等都会影响到葡萄的生长状况。今天我们就来说说葡萄种植中的另一个重要因素——葡萄园里的风。 ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4230
在葡萄酒的世界里,总是充斥着大量的砖家,这些砖家或因为自己的认知、或因为销售时的需要,总是能展现给你一堆科幻般的特效,看似很牛的说法,真的那么正确吗? 1 闻软木塞就能判断酒的好坏 许多人在开瓶后会习惯去把软...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4304
作为一名葡萄酒爱好者,小编对白葡萄酒格外钟情,从旧世界到新世界,白葡萄酒中的清新和美妙都能深深地勾住我的味蕾。只是偶尔也会遇到酸度极高的白葡萄酒,味蕾总是有点儿不太适应这种高酸。有哪些酸度不那么高的白葡萄酒呢?下面跟着小编一起来探索吧...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4605
帕尔马干酪来自意大利,是按照生产地区——帕尔马省命名的。香槟酒是一种来自法国香槟产区的起泡酒。德国啤酒花是一种重要的啤酒成分,赋予了很多优质啤酒独特的风味。 有趣的是,这...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4671
喜欢喝葡萄酒的人会发现,很多葡萄酒都标注了“含二氧化硫”。二氧化硫这样的有毒有害化学物质,为什么竟然堂而皇之地出现在了典雅的葡萄酒中? 1、二氧化硫是葡萄酒中的保鲜剂 葡萄酒是由葡萄汁...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4675
闻香指的便是欣赏一款酒的酒香,葡萄酒有着丰富复杂的香味,闻是享受葡萄酒的一个重要环节。一名品酒师仅从葡萄酒的香气,就能判断出这款葡萄酒是用何种葡萄酿造而成及其成熟程度,那么在此我们将一步步地来了解闻香这一步骤。 当我...