📁 酒文化
共 10248 篇甜点如何搭配美酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4268
又到了一年中节日最多的时候了，圣诞、元旦和新年接二连三到来。节日对于我们来说最大的意义莫过于与亲友团聚，觥筹交错间感受节日的美好。团聚的日子里各种美食甜点自然必不可少，而美酒自然也有一席之地。二者之间的完美搭配，能为节日增添不少喜乐。...
几句话助你了解波尔多十座顶级名庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 4462
在这世上，没有任何一个产区能够像波尔多(Bordeaux)这样，拥有如此多的顶级名庄。它们所酿造的奢华美酒，是全球葡萄酒爱好者们共同的追求。下面，小编就分别通过几句话，为大家介绍波尔多的10座顶级名庄。 一、欧颂酒庄(Chat...
除了雷司令 德国还有那些葡萄酒类型？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4315
当有人谈论德国葡萄酒时，人们总会自然而然地想到雷司令(Riesling)葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒品已然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，许多品质较好的葡萄酒瓶身上都标注了“Tro...
清酒 冷饮还是热一热喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4540
长久以来，人们对清酒有个误会：这种酒适合用个小酒壶温着，在灯光昏黄的小料理店，搭配着鱼生寿司，用小酒杯细斟慢饮。实际上，清酒有着很宽的品饮温度，从5度至55度都可以，但是不同的类别也有其最佳饮用温度。不可否认，仍有很多普通的清酒适合温...
葡萄酒的侍酒温度须知！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4323
侍酒的其中一个最基本条件就是温度。葡萄酒是颇脆弱的饮品，酒中所含的香气、味道、酒精等容易挥发，温度不对，也许大大破坏品酒享受。 既然葡萄酒对储存温度都那样敏感，开了瓶塞后，酒液直接与空气接触，温度自然影响酒的表现。在不少大中华...
酿酒葡萄的生命周期！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4802
酿酒葡萄要经历怎样的生长过程才能成长成一颗合格的酿酒葡萄，所有生物都一样，都有着自己的成长周期，经历生老病死，酿酒葡萄会经历怎样的一生呢? 葡萄树是一种多年生植物，从发芽到结果循环往复。实际上，葡萄的孕育过程从冬天就已经开始。...
葡萄酒品鉴：吐酒的几个理由！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4392
在国外酒庄的品酒室、葡萄酒专卖店、各类品酒会、葡萄酒展览会上，我们经常会在品酒的桌子上看到吐酒桶，不管那瓶酒有多么的名贵，绝大部分的行家们都是会选择吐掉所品尝的每一口葡萄酒。 有几个理由这样做： 1、把口中的...
正确认识葡萄酒的沉淀！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4205
当我们打开一瓶有年份的纯正葡萄酒，倒出部分酒液后都会发现酒瓶里会有深褐色沉淀物残留在瓶壁上。不熟悉葡萄酒的人们可能会产生疑虑：是酒体变质?或是酒质低劣?然而，事实并非如此，挂杯是单宁物质的沉淀。 真正的葡萄酒是100%用优质葡...
一文了解西班牙的纳瓦拉葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4545
在西班牙的北部产区中，里奥哈(Rioja)可谓是集万千宠爱于一身。但是，只要稍稍再往北走一点，你就能进入纳瓦拉(Navarra)产区——一个以桃红和饱满的红酒著称的葡萄酒圣地。纳瓦拉坐落于比利牛斯山脉(Pyre...
9个关键词解读阿根廷葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4570
位于南美洲的阿根廷有42万人口，其国土面积是法国的4倍。这里自然资源丰富，地形多样，既可见繁茂的植被，也可见荒芜的沙漠，森地与草原、冰川与瀑布，这些皆是自然的馈赠。西部绵延起伏的安第斯山脉(Andes)当属阿根廷最巍峨壮丽的景观，正是...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48435
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48385
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48321
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48223
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46482
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44840