酒文化 📅 07-30 👁️ 3969
行家都清楚,如果非要喝掉一瓶年轻的优质葡萄酒,那有必要在喝之前把酒倒在醒酒器或杯子里,让酒接触空气,这个过程称为醒酒。尽管听上去简单,这酒该不该醒,该怎么醒,却是很多爱好者争论不休的话题。 葡萄酒醒酒的意义: ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4356
大家都在说年份,网路上一堆表格告诉你哪些年是好年份、坏年份,年份的影响究竟是什么呢? 年份对葡萄酒的影响是啥? 首先,像葡萄酒这种农产品,原料的品质对葡萄酒的好坏影响是很大的。有品质好、成熟度高的葡萄,就容易...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4176
1.挂杯越多,代表葡萄酒的品质就越好。 挂杯是鉴别葡萄酒好坏的方法之一,但是挂杯就一定是好酒吗,当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗? 在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?...
酒文化 📅 07-30 👁️ 3988
其实酒无论在现代生活中还是历史上,有的时候代表的不仅仅是简单的饮品:宋太祖用了一杯酒就把军权集中在了自己手中,曹操利用和刘备喝酒的机会来试探对手的志向和抱负,群英会上周瑜假装醉酒引诱蒋干来盗取自己的公文密信让曹操斩了蔡瑁、张允&hel...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4327
喝酒之后什么感觉?放松、兴奋还是容易发怒?《英国医学杂志·公开》期刊最新一期刊载的一篇论文显示,饮用不同种类的酒会激发不同的情绪,比如啤酒可能让人放松,烈酒可能让人易怒。 英国伦敦大学国王学院和威尔士国...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4365
与欧洲的其他旧世界产酒国一样,奥地利也有着非常悠久的酿酒和葡萄种植历史。据考证,奥地利早在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁,奥利地现已成为了欧洲乃至世界有名的产酒国,掌握奥地利酒标知识也成了奥地利葡萄酒爱好者不可或缺...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4079
随着天气越来越冷,羊肉在人们的餐桌上出现的频率也越来越高。羊肉有温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效,是有名的冬令补品。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,因而受到了广大消费群众的喜爱。不过,羊肉的烹饪方法那么多,与葡萄酒又该如何搭...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4082
橙葡萄酒是指由白葡萄酿成,酒色呈橙黄色的葡萄酒。喜欢橙葡萄酒的人认为它是红葡萄酒和白葡萄酒之间一座很好的桥梁,而不喜欢的人则认为它隐藏了葡萄的特点和产区的风土特色,难以成器。橙葡萄酒到底是一种怎样的葡萄酒呢,让我们一起来了解下吧。 ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4340
宴客聚餐时,点菜和点酒都是个技术活,尤其是当你邀请商务合作伙伴或未来的另一半时,你绝对希望以一瓶好酒“俘获”对方的心。但是,如何点一瓶让人称心如意的葡萄酒,这确实是个难题。所以,小编给大家几个点酒小贴示,希望大...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4323
我们在购买葡萄酒时,常常可以看到酒款描述里面出现的“平衡”字样。无论是葡萄酒的背标,还是电商里面的酒款详情,“平衡”一词几乎随处可见。那么,一款“平衡”的葡萄酒,...