📁 酒文化
共 10248 篇酒瓶里有“渣” 这酒还能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4097
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。 红葡萄酒 在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的“美貌”。 ...
餐厅点酒终极指南 一本在手选酒我有
酒文化 📅 07-30 👁️ 4411
初学酒时, 你可能多少遭遇过这样一种尴尬：吃饭的时候，同行的人进入餐厅，难免想要开点酒来配餐，但是又不知道喝什么，于是一张酒单甩给我，等着你这个“专业人士”点一瓶酒来解决大众需要，或者看你点什么一并同叫。而其实...
麦当劳改名“金拱门” 茅台历史上改名故事 茅酒之源是华茅
酒文化 📅 07-30 👁️ 4133
10月25日晚19点左右，网上突然爆出《“麦当劳”更名为“金拱门”》的消息，一时间引发网友众议。 25日晚八点钟左右，麦当劳官微也发出声明确认新闻属实，但改名只是证照层面。而该事...
涨知识！关于进口葡萄酒是假酒的五个谣言
酒文化 📅 07-30 👁️ 3959
进口葡萄酒进入中国多年，由于信息不对称，各类假酒的确不少。但同样由于信息不对称，一些判别假酒与否“伪黄金准则”，同样极不靠谱，贻害无穷。 谣言一：条形码证明原产地 经常听到有&ldqu...
喝葡萄酒时为什么要碰杯？如何碰杯？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4426
在当今这个时代，喝葡萄酒时碰杯似乎早就成了再简单正常不过的事情。然而，你是否想过，这种理所当然的行为是起源于何处呢?如果说碰杯起源于一场谋杀，你还能愉快地碰杯吗?今天，我们就来说说究竟为什么要碰杯，该如何碰杯，以及碰杯时该说些什么。 ...
喝烈酒让人更性感？英国研究称酒可激发各种情绪
酒文化 📅 07-30 👁️ 4023
刊登于《英国医学期刊》的报告指出，虽然喝烈酒可能让人有侵略性、感到不安和想流泪，但也会激起活力、让人感到自信和觉得更性感。 据称，英国研究团队为了解不同的酒，会激起饮用者怎样的情绪反应，研究一项药物和酒类使用习惯的年...
为什么要在红酒瓶身裹一层保鲜膜？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4514
购买红酒的时候，或许你已经发现，有些红酒瓶上裹着一层保鲜膜，尤其是那些名贵的红酒。大家都知道，保鲜膜主要是起一个保鲜的作用，一般用于蔬菜水果，和一些熟食。那么，为什么要在红酒瓶上裹一层保鲜膜呢，这样做起什么作用? 将红酒瓶上裹...
茶与葡萄酒：先喝酒，还是先喝茶？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3971
在世界饮品的传统文化发展中，以茶与酒两类蔚为大宗，在历史上同样源远流长。 中国早在两千多年前的《神农本草经》上就有记载，之后随着饮茶品茗风气日盛，到了唐代陆羽《茶经》问世，成为史上最早的茶学专书。 考古研究，酒从殷商时...
威士忌“兑水”后真的会更好喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4281
一直以来，关于威士忌喝法的争论，如同威士忌对于人们的诱惑一样强烈。 “主人会意地微微一笑，端来足足装有120毫升的爱尔兰威士忌的大号玻璃杯(恐怕还有装180毫升的)，旁边放一小壶水。当然是自来水，不会上矿泉水那类煞...
酱香酒有哪三种典型香？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4022
自从做了一期浓香型白酒的主体香详解的文章，酒友不断催更做一期酱香型白酒的。其实，据权威检测酱香型白酒有1400多种香味成分，主体香型成分至今还没研究清楚。 不过，上世纪60年代初，茅台酒厂的终生名誉厂长、一代酱酒勾调大师李兴发...
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