酒文化 📅 07-30 👁️ 4253
你知道“新世界”和“旧世界”的葡萄酒有什么不同吗?这两个词是葡萄酒界和餐馆常用的术语,但并不是每个人都知道其真正的意思。想知道答案吗?快一起看图了解新旧世界葡萄酒的区别吧。 ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4306
你知道意大利葡萄酒现行的分级制度是怎样的吗?你了解意大利最初的DOCG产区吗?一起快速掌握意大利的DOCG葡萄酒吧。 意大利作为老牌产酒国,虽然在葡萄酒产量和质量上都不输法国,但过去有很长一段时间在国际市场上很难与法国相抗衡。...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4457
香槟,这个充满气泡的葡萄酒,它有一种令人情绪高昂的魅力。当软木塞拉起的那一瞬间,犹如珍珠宝石般的气泡缓缓地升起,到达杯缘时还噗嗤噗嗤地像跳跃的音符。伴随着清爽的香气,瞬间周围弥漫着一投幸福感。 寻找自己所喜爱的香槟,不论是冰镇...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4635
希望逃离都市的喧嚣,探寻一个独一无二的葡萄园宝藏? 在距离热那亚和比萨不远的利古里亚大区,五渔村的微型葡萄园是世界上最陡峭葡萄园行列中的一员,在这个极其封闭的区域中占有自己的一席之地。 这里交通不便,只能沿着从拉斯佩奇...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4338
葡萄酒是一门大学问,葡萄酒和食物的搭配也是一门大学问,法国人用“marriage”来形容。“结婚”是字面上的意思,“结合”更恰当,这个字形容美酒搭上适合的食物的美...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4889
办品酒会或是以酒宴客时,主人将酒最好的一面呈现给客人是种礼节,但怎样才能达到这样的效果,以下是几个需要特别注意的地方。 不要一开瓶就倒给客人,要先让葡萄酒在室温中呼吸一阵子,此外主人要确保酒的品质,确定倒入杯中的酒没有坏掉,当...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4194
在白酒众多的种类里,我们常常会看到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法,喝了这么多年酒,你知道它们都是什么意思,区别在哪儿? 年份酒 白酒里的年份酒是指窖藏的时间,窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。 顾名思...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4403
冬天已经来临,一切都逐渐变得清冷而萧索,现在只希望有一杯好酒入喉,温暖四肢百骸,伴你度过一个暖意融融的冬季。 与美食一样,喝酒也讲究个时令,在冬季饮酒这件事上,我国自古就有“青梅煮酒”这种典故。记得王家...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4193
年底将近,白酒迎来销售旺季,记者走访市场后发现,各大品牌白酒迎来一波涨价潮。五粮液、国窖1573等一线白酒价格即将突破千元或已突破千元,酒鬼酒、剑南春、洋河、水井坊等多家二线白酒品牌也纷纷上调了价格。 “我们已经接...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4215
圣诞跨年红酒怎么选?,跟白葡萄酒不同的是,红酒若用葡萄品种来挑选会有诸多限制,因为有许多世界知名的红酒是用在地原生种或比较不知名的葡萄酿的,只挑出最大宗的五款过于狭隘无趣,也会有很多遗珠之憾。 仙粉黛(Zinfand...