📁 酒文化
共 10248 篇想成为白葡萄酒“极客”？先来试试这些酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3953
葡萄酒的世界丰富多彩，从类别上就可以归为红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒和加强酒等等，而每一类葡萄酒又独为一个世界。白葡萄酒虽没有丝滑的单宁，没有高雅的玫瑰和紫罗兰香气，在许多地方不如红葡萄酒受欢迎，却也有清瘦或丰满、奔放或内敛、果味充沛或橡木桶味...
关于葡萄酒酒杯 你了解这些吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4195
无论参加公开或私人的品酒会，我总会特别留意一下，主办方提供的是什么样的酒杯。虽然通常大家拿得出手的酒都相当不错，但令人惊讶的是，大部分人都不太在意使用什么酒杯。也因此，一个在五星级酒店宴会厅举办的酒展，人们用来品评数十款或上百款高等级...
意大利葡萄酒分级制度概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 3954
1963年，意大利国会通过原产地命名法案(Denominazione Di Origine)并在1966年实施，随后也进行了数次的调整和修改，最新的一次改革是在2010年，目的是为了配合欧盟2009年颁布的新酒法，改革后的分级制度如下...
最全斟酒礼仪：倒酒这件小事 你真的做到位了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4218
小酒瓶曾经听过一首英国民间的民谣“少了一枚铁钉，掉了一只马掌。掉了一只马掌，失去一匹战马。失去一匹战马，败了一场战役。败了一场战役，毁了一个王朝”。这个民谣讲的是英国国王查理三世因为一颗铁钉毁了一个王朝的故事，...
圣诞节送葡萄酒攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 4283
圣诞来了，你是不是在发愁送给心爱的TA什么酒呢?快来看看这份圣诞送酒攻略吧! 进入十二月，大城市里的大小店铺已经开始为即将到来的圣诞节装饰好了圣诞树，摆上了圣诞套装，我们也到了该准备圣诞礼物的时候。作为一个标准酒粉，你是不是在...
如何成为一名葡萄酒大师？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4299
葡萄酒大师(Master of Wine，简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine，简称IMW)所颁发的一项资格证书，是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。截至2017年，全球仅有372人，...
警惕：买葡萄酒酒的8大误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4188
有人说葡萄酒最迷人的时刻就是开瓶的时候，因为不到拔出瓶塞，斟上一杯，浅尝一口，我们都无法真正确定一款酒的风味。不过如果我们一个不慎挑错了酒款，这迷人的时刻也有可能变成最失望的一刻。选酒不是个简单的活儿，即便是入酒圈多年的老手也有可能犯...
古罗马帝国：与葡萄酒的不解之缘
酒文化 📅 07-30 👁️ 3840
罗马帝国对葡萄酒产业的起源和发展有着巨大的贡献，如今我们喝的许多葡萄酒其实都要归功于罗马人的探索。 现如今人们在谈及葡萄酒时，最先想到的总是法国。不假，法国诚然是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，但你可否知道，当今使用的许...
白兰地品鉴指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4395
白兰地的外文名为"Brandy"，字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间，适合餐后小酌。 一、略微了解白...
拿到一瓶葡萄酒怎么看陈年能力？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3892
一、保存状况 氧气对葡萄酒陈年的影响最大。葡萄酒被灌装在瓶中时仍然有一个缓慢的呼吸过程。软木塞是能够缓慢透过氧气的，使得葡萄酒能够在瓶中继续发展。过于恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快。 二、葡萄酒种类 ...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48265
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48065
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48003
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47981
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46202
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44530