📁 酒文化
共 10248 篇国人喝酒谁最牛？消费大数据显示川人成新“酒王”
酒文化 📅 07-30 👁️ 4341
论劈酒，东北人最海量，但数据表现却未必如此。9月5日，在天猫全球酒水节期间，天猫发布《中国人的酒杯——2017天猫酒水线上消费数据报告》显示，四川人打败了东北大汉成为新一代全国“酒王”。...
壮哉景芝壮美如诗 给你讲述我眼中的景芝
酒文化 📅 07-30 👁️ 4273
“儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香。佳酿声高人已老，沾唇不禁念故乡”，臧克家一首朴实的七言诗，道出了对家乡景芝美酒的无限怀念。酒游，其实是一种生活方式。我们不会刻意的去安排下一次的旅行，所以才会在旅途中遇到那么多...
民间罕见的年份酒珍品收藏
酒文化 📅 07-30 👁️ 4320
上世纪八十年代，茅台酒的发展进入到一个异彩纷呈的时期。因此如何辨认这个时期的茅台酒，有几个关键词必须掌握： 其一是“地方国营”、其二是“绵纸”、其三是“铁盖茅台&rd...
全球黑皮诺的主流产区详解
酒文化 📅 07-30 👁️ 4322
作为精致葡萄酒的代表，黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒广为人们接受，目前在各大搜索引擎上的点击率持续追赶霸主赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，而这一波走势的强大助力来自亚洲。 从2014年开始，亚洲范围内黑皮...
双皇后的对决：黑皮诺VS内比奥罗
酒文化 📅 07-30 👁️ 4378
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说：“如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种，那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二，二者具有一些极为相似...
秋季到吃大闸蟹宜配什么酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4298
秋季是享用大闸蟹的好季节，这时候的大闸蟹肉质鲜美、细嫩，蟹膏似凝脂般浓厚，让人欲罢不能。自古以来，人们都习惯用绍兴黄酒来搭配大闸蟹。但是，近年来葡萄酒与中餐的搭配也逐渐成为一种潮流，若大闸蟹配上适宜的葡萄酒，相信也别有一番滋味。那么如...
这些中国名菜如何搭配葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4297
中国饮食文化博大精深，从南到北，烹饪方法、食材用料、不同菜系的风格口味千差万别。但不管是我们常说的“有妈妈味道”的大众家常菜，还是正统讲究的官府菜，都大大满足了我们中国人的口腹之欲。当正统的官府菜遇上洋气的葡萄...
适合家庭观光出游的葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4303
家长带孩子外出游玩的时候，其实可以考虑到葡萄酒产地观光。要知道，在这些文化氛围浓郁的产区，你不仅可以欣赏美不胜收的风景，还有机会进行户外探险活动。至于美酒美食的品尝，自然也是少不了的。葡萄酒产区那么多，有哪些好去处呢?让笔者为大家一一...
葡萄酒爱好者如何高效地参加一场酒展？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4469
不管对于业余爱好者还是进阶学习者，参加酒展都可谓一大美事，因为展会中酒款繁多、风格多样，我们可以摆脱平时接触到的酒款过少的缺憾，或可以低成本从中寻觅到自己心之所属的“爱酒”，或可以一颗包容的心态品鉴习得各种姿态...
雪莉酒标上的VOS和VORS都代表着什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4329
上世纪80年代，当便宜、甜型的雪莉(Sherry)逐步失去其市场热度时，雪莉市场上开始流行“老酒”，尤其是在西班牙的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)产区。在过去，只有特权阶级才有权享用此类经过长时...
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