📁 酒文化
共 10248 篇普洛赛克到底是葡萄的名字还是产区的名字？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4052
在葡萄酒世界当中，命名是一个相当大的学问。某种葡萄酒的名字既可以代表这种酒，又可以代表某个产区，甚至可代表葡萄品种。那么，普洛赛克到底指的是葡萄的名字还是产区的名字呢? 普洛赛克(Prosecco)是一种起泡酒的名字，它来自意...
为什么90后不喝你家的白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4059
最近在知乎上有一个90后年代标签的话题引起了笔者的兴趣：白酒怎么搭配更好喝? 于是看到90后各种新奇脑洞大开的白酒+饮料的引用方式。白酒加杨梅?白酒加冰?这算什么!白酒+雪碧，白酒+红牛、甚至还有用白酒+哇哈哈AD钙奶! ...
喝的是记忆 品的是人生
酒文化 📅 07-30 👁️ 4302
酒真是一个好东西，每个人都能找出一堆爱它的理由。有故事的人，若是没有配上点白酒的氛围，都要怀疑这故事到底是不是掺了水了。没故事的人，若是喝白酒，多半是真的爱喝。 每个年龄层次的人，喝白酒的味道是不一样的。 幼...
除了顶级勃艮第 还有哪些黑皮诺值得收藏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4153
毫无疑问，如今葡萄酒世界里，勃艮第(Bourgogne)是当之无愧的第一“网红”产区。 公开市场上，就算名家的价格一涨再涨，这里的佳酿仍然供不应求;罗曼尼康帝这样的领头羊酒庄，稳定地刷新着拍卖行的成交纪...
产区骑行 这六大产区不容错过
酒文化 📅 07-30 👁️ 4373
对不少酒友来说，能够到那孕育出无数醇香佳酿的葡萄酒产区游览一番，便如完成了葡萄酒生涯的朝圣，踏实而圆满。然而大多数葡萄酒产区远离城市中心，产区内分布着成排成列的葡萄园、山丘或林地，并不适宜步行参观，依靠汽车代步也会使得游览乐趣大打折扣...
葡萄酒与健康两把抓 营养师给葡萄酒爱好者三个建议
酒文化 📅 07-30 👁️ 4375
茜拉·兰切斯(Shira Lenchewski)之前是一名专业的赛艇运动员，后来由于对营养学产生了极大的兴趣，使她进入纽约大学继续学习并获得了临床营养学的硕士学位，此后开始致力于研究食物与身体之间的关系，下面是她给葡萄酒...
红葡萄酒的卡路里真的重要吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4149
红葡萄酒中的卡路里数其实并不是问题。 在饮用红葡萄酒之前，我们先承认一个简单的事实：红葡萄酒是有一定的卡路里数的，这主要来源于酒精。 上图分别展示了不同酒精度的干型/甜型葡萄酒的卡路里数，其中黄色部分为大多数葡萄酒的平...
桃红葡萄酒有哪些类型？怎样配餐呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4217
从前，人们认为桃红(Rose)是女性的专属葡萄酒，其主要的消费群体是年轻女性。但近年来，男性的桃红消费量不断增长。桃红以其粉嫩娇艳的色泽、清新的口感以及易于搭配食物的特点渐渐地俘获更多葡萄酒爱好者的芳心。本文将为你细细介绍这种浪漫梦幻...
不做门外汉 内行人葡萄酒话术
酒文化 📅 07-30 👁️ 4654
每个行当都有自己的“行话”，对于葡萄酒也是，这些“行话”更是听得人云里雾里，但是形容起来不用这些“行话”描述还真不是那个劲儿!这些专业名词、形容词究竟是什么意思呢...
关于南非白诗南你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4534
2017年，白诗南(Chenin Blanc)仍不是十分出名。每每说到名字里含有“Blanc”的葡萄品种时，长相思(Sauvignon Blanc)依然是最先进入人们脑海中的那个。但是今天，小编却想为白诗南宣传...
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