📁 酒文化
共 10248 篇陡坡如何造就品质更高的葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4227
闭上眼，在你的脑海中勾勒出一幅最为迷人的葡萄园景象，满眼尽是藤蔓交织，葡萄丰美，极目之处青丘连绵。等等，又是青丘连绵?为什么在所有关于完美葡萄园的遐想中，总包含陡峻山坡的景致?其实这并不是个巧合，因为在出产高品质葡萄酒的方面上，陡坡的...
为什么不建议用冰箱储存葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4191
很多小伙伴在购买葡萄酒后都会有一个疑问：究竟应该怎么保存葡萄酒?我们都听说过葡萄酒应该恒温恒湿，那放在家里的冰箱里合适么?可以用冰箱替代电子恒温酒柜么? 呃，虽然我很想帮你省些钱告诉你没问题，但实际情况却很残酷，冰箱存酒害处多...
新奇特包装的葡萄酒有那些陷阱？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4305
在展会上，常常有一些新奇特包装的葡萄酒面世，有的产品围观者众多，但会后成交寥寥。有的酒商，也喜欢在朋友圈里晒这些新其他包装的新品，虽然有不少人点赞，但是立刻下单或重复下单的顾客寥寥。 哪些葡萄酒新品外表很特别，却并不好卖?究竟...
你了解芳香型白葡萄品种吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4856
在世界各地的众多葡萄品种中，有这么一些品种，它们自带极为浓郁奔放的香气，或草本芳香，或异域香料，或诱人花香。这么多品种中，总有一个品种，会令你印象深刻，为之倾心。 1. 雷司令(Riesling) 雷司令起源于德国，是...
白酒消费旺季来临 专家教您辨别假酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4688
年底将至，白酒类消费将迎来高峰，一些不法分子则乘虚而入，制假售假，给白酒消费带来重重隐患。很多人都知道“一看二闻三品尝”的简单鉴别方法，但如何在购买环节避免买到假货呢?笔者请教了红川酒业的专家，从假酒的售假方式...
吃海鲜喝白酒会诱发痛风吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4359
众所周知，吃海鲜搭配啤酒，最易诱发痛风。那么，把啤酒换成白酒，是不是就可以避免痛风的发作呢?其实不然。无论是啤酒还是白酒，医生通常都是不建议喝的。因为不管是啤酒还是白酒都是导致痛风急性发作的重要原因，临床上，很多患者发病都是在饮酒之后...
黄酒为何要烫热喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4618
黄酒为何要烫热喝? 黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低。黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将...
聚会上中国菜如何搭配葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4298
各种聚会上，丰富的菜肴，久别的朋友，其乐融融的氛围中，怎么能少了酒呢?作为当下饭桌上的“大众情人”，葡萄酒越来越受到大家的喜爱，但许多人在喜爱之余也往往会为葡萄酒与中国菜的搭配而发愁。那么，当葡萄酒遇上中国菜，...
葡萄酒风味与立体异构体那些事儿
酒文化 📅 07-30 👁️ 4781
苹果?香蕉?菠萝?你是否曾疑惑，为什么用葡萄酿造的酒会带有其它水果的味道?更不用说还有香草、黄油等其它风味。今天，让我们从立体异构体(Stereoisomer)开始，一起寻找葡萄酒各种风味的来源。 影响葡萄酒风味的因...
怎样喝酒才能不伤身？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4208
生活中酒友喝酒，喝的原因各不相同，有点是爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度，因为喝酒需要，可不要贪杯哦。当然，也是有很多小招能既喝酒又不伤身的…… 喝...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48115
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 47965
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 47853
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47781
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46072
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44360