📁 酒文化
共 10248 篇冬季饮酒那些讲究？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4316
白酒有两种喝法，一种热闹，一种寂寞。 当你跟一群人吆五喝六叽叽喳喳推杯换盏的时候，是热闹的喝法;当你一个人在半夜不开灯摸着酒瓶子靠在窗前，点着烟数着星星就一口酒的时候，是寂寞的喝法。 冬天，尤其是北方的冬天，是一个万物...
所谓的“超级波尔多”，真的更“超级”吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4341
超级波尔多(Bordeaux Supérieur)也许是最让人迷惑不解的葡萄酒之一，一方面它们非常常见，价格也并不高昂;另一方面，其“超级”(Supérieur)二字却十分抢眼。那么...
秋冬喝白酒易诱发前列腺炎
酒文化 📅 07-30 👁️ 4409
入秋后，56岁的牛先生每天晚上都要喝上一小杯白酒，一则解解乏，二则暖暖身。可没想到，一次他喝完酒后，第二天早起解小便竟然解不出来。他急忙到医院就诊后方才缓解了症状。 河南中医药大学第一附属医院男科李俊涛博士说，秋冬季...
关于葡萄酒酿造中的人工干预 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4363
在酿造葡萄酒时，出于节省时间、成本和酿成期望酒款等各种原因，酿酒师会进行适当的人工干预行为。这些人工干预的操作或发生在发酵前后，或发生在熟成阶段，都是符合酒庄当地的产区酿酒律法的，也都遵循了对人体无害的重要原则。那么，酿酒过程中有哪些...
白酒也有“五度”品格 不看不知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 4918
古今中外，人们对“品格”的解读基本一致：品性与格调。品，指品性，是一种等级的分类;格，指格调，也与层次相关。物的品格属性，从低到高也分四个层次：品质、品牌、品位、品格。品质是基础，品牌是名标，品位是价值，品格是...
赤霞珠vs美乐：谁更胜一筹？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4720
乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)大概是世界上最受欢迎的两种葡萄品种。不过，很多人并不了解这两者究竟有什么联系和区别。 同源却风格不同 美乐和赤霞珠都是源自法国的葡萄品种，两者在全世界的...
葡萄酒在家怎么保存？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4626
如果说葡萄酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就转交给有缘得到它的你了!美酒到手，如果不急着喝，那就得找个地方先储存起来。世界三大酒评家之一的杰西斯·罗宾逊(...
瓦坡里切拉葡萄酒产区指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4345
对于许多人来说，阿玛罗尼(Amarone)也许就是瓦坡里切拉(Valpolicella)的代名词。但这个拥有上百年历史的葡萄酒产区，除了有闻名于世的阿玛罗尼外，还有许多精彩的葡萄酒值得被探索。 1. 何为瓦坡里切拉?...
红酒收藏之4要素
酒文化 📅 07-30 👁️ 4685
红酒收藏已经变得越来越流行了，每家每户基本都会藏那么几瓶酒，但是你真的知道哪些酒值得收藏吗?今天小编将会给你详细说说红酒收藏应该注意哪些事项。 1、前期准备 收藏酒是一项长期的任务，需要我们有决断力和投资眼光。有经验的...
如何判断葡萄酒已经醒到位了？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4533
所谓醒酒，简单说就是在开瓶后让酒液有时间和氧气接触。在氧气影响下，让你的酒变得更加好喝易饮，香气更加复杂的过程。不管是《神之水滴》里各种酷炫的花式醒酒，到《权力的游戏》“好酒一定是要透透气”，再到《单身男女》里...
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