📁 酒文化
共 10248 篇男人为什么离不开酒？写的太好了句句入骨！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4060
男人的一生，绝大多数时间是和酒度过的。男人不可以没有女人，亦不可以没有酒。 大多男人都有关于酒的回忆：有的意气风发，有的柔情绵绵，有的悲喜交加，有的则快意恩仇。 酒与男人有着不解之缘，男人的情怀，全装在酒里。 ...
都爱酱香 难道只是因为它勾人魂魄？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4265
白酒香型主要有“酱、清、浓、米、凤”之分。笔者一直是爱喝白酒的资深酒徒，在香型上首选“酱香”。身为坚定而忠实的“酱香”拥趸，我为“酱香”鼓...
用3D技术竟可打印出一瓶酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4044
3D打印酒瓶 3D打印技术是制造领域正在迅速发展的意向新兴技术，被称为“具有工业革命意义的制造技术”。运用该技术进行生产的主要流程是：应用计算机软件设计出立体的加工样式，然后通过特定的成型设备(俗称&l...
五十度桃红：从颜色到配餐
酒文化 📅 07-30 👁️ 4027
比红葡萄酒多了一份轻盈，又比白葡萄酒多了些许灵动，这就是桃红葡萄酒的魅力。根据酿造方法和风味风格的不同，桃红葡萄酒色调有着诸多的变化。有人偏爱充满浪漫气息的少女粉，也有人爱色泽明丽的珊瑚红。作为一个严肃的吃货，笔者认为不同颜色的桃红葡...
葡萄酒与食品的搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 4168
葡萄酒是一种佐餐酒，特别是干型葡萄酒，通常是在进餐或宴会时饮用。由于酒种特点的不同，可与菜肴进行科学的搭配，以更完美的体现葡萄酒的感官风格。 干红葡萄酒色呈宝石红，优美悦目，酒香浓郁、酒体丰满，由于它含有一定的酚类物质，干浸出...
葡萄酒与中餐的搭配艺术
酒文化 📅 07-30 👁️ 4301
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。 近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激...
法国香槟之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 4503
有“香槟贵妇”之称的凯歌酒庄位于法国香槟区的兰斯，与巴黎相隔130公里，不到两小时的车程。 我们参观酒庄的地下酒窖，感觉就像走过时间隧道。据说酒庄的地下酒窖长达24公里，一直延伸到香槟区的市中心，地窖的...
最适合夏日避暑的产酒区
酒文化 📅 07-30 👁️ 3992
炎炎夏日，四处都笼罩在一股燥热的气息中。各地避暑山庄成为了不少人避暑的好去处。对于酒客朋友们，要是能找到一处既可以消暑清凉，观光游览，又可以品尝美酒佳酿的避暑之地该有多好!新世界产酒国澳大利亚便是最适合避暑的葡萄酒旅游圣地。 ...
走进法国最美酒乡——阿尔萨斯
酒文化 📅 07-30 👁️ 4377
阿尔萨斯(Alsace)，一片历史悠久，孕育着特级葡萄酒的土地，堪称全法国最美丽的葡萄酒乡。美丽的阿尔萨斯，地处法国东北部，位于川流不息的莱茵河与延绵的孚日(Vosges)山脉之间。山水交叠，其间散落着无数中世纪城堡、罗马教堂、镶着木...
没有酒窖 葡萄酒怎么藏酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4579
葡萄酒严格来说算一种饮品，但和大多数饮品不同的是，葡萄酒是经得住陈放的。适合陈年的酒在恰当的环境下储藏一段时间后，不仅不会坏掉，反而会从中受益，益处包括单宁被柔化、口感变柔软、香气发展得更细腻等。然而，什么才能提供恰当的储藏环境呢?一...
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