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白酒知识 📅 07-29 👁️ 5410

在外人眼里，葡萄酒专家的一些动作和习惯非常奇怪。这些动作常常遭受行外人的嘲笑，甚至被视为葡萄酒砖家的基本特征。殊不知，这些都是葡萄酒品鉴的一部分，可以有效提升葡萄酒品鉴所带来的乐趣。到底有哪些动作会遭到门外汉的取笑呢? ...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5579

在经典葡萄酒电影《杯酒人生》中，男主角迈尔斯对梅洛(Merlot)嗤之以鼻，因此梅洛留下了不太好的名声。因为常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿，梅洛光芒黯淡，但如今，梅洛在世界上已经赢得了尊重和喜爱，因为它同样也能...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5460

正餐前的开胃小吃，品种繁多，口味丰富，非常适宜搭配各种各样的葡萄酒。因此，无论您是在家就餐，还是在外用餐，都可以来点葡萄酒搭配。接下来，小编就为您介绍比较常见的小吃与葡萄酒经典搭配。 1. 卡普瑞沙拉搭配蓝布鲁斯科 ...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5379

许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说，就是“不甜”)，但是它们确实含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外，本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5135

我们见过很多极具创意、非常古怪的葡萄酒酒标，然而啤酒界也不乏创意酒标，从外星人到各种迷幻风景，啤酒公司和那些设计师们一直在酒精王国里创造各种斑斓的酒标。不过，好像很多啤酒粉丝更热爱动物，那么哪些动物更受到消费者的喜爱呢? ...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5329

乱翻袁枚的《随园食单》，偶然发现其“杂素菜单”中有一款豇豆： “豇豆炒肉，临上时，去肉存豆。以极嫩者，抽去其筋。 ” 袁老先生能把蔬菜中的“下水”之菜，...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5629

葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，正如人们常把“82年的拉菲”挂在嘴边。一些好年份的葡萄酒天价难求，而部分年份不佳的葡萄酒却无人问津。葡萄酒年份真的重要吗? 事实上，年份的概念也许是...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5351

酒体较轻、清爽酸度、矿物感十足的雷司令越来越受到世人的欢迎，尤其是在德国，红色板岩的特殊土壤使得他们能够酿造出果味十足充满矿物质风土味道的雷司令，出产量占全国的五分之一，全世界65%的雷司令葡萄园都位于此，德国也不折不扣地成为了&ld...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5393

到一个陌生的城市旅行，晚上在当地的酒吧里喝点儿酒、与旁人随意聊聊天也算得上一件乐事。但是如果您喜欢葡萄酒，还想在那里喝点儿酒的话，那您最好首选匈牙利的首都布达佩斯(Budapest)。因为这里不仅有托卡伊(Tokaji)，还有更让人冲...

白酒知识 📅 07-29 👁️ 5356

口腔清洁是我们参加葡萄酒品鉴会时的必要准备，因为口腔中残留的味道会影响我们对葡萄酒风味的判断。今天，我们邀请了葡萄酒行业中的六位专业人士与我们一同分享他们的品鉴经验。接下来，就让我们一起来看看这些行家们是如何做好口腔清洁的吧? ...

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