📁 白酒知识
共 14033 篇优质酱香型白酒的品鉴、饮用及存储禁忌！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4675
酱香酒肯定是越老越好喝，但是收藏酱香酒一定要选择高度的。 好多人都认为酱香酒越老越黄越老越黏稠(俗语拉粘)，小编通过采访一些老酱香酒爱好者，来和大家分享一下我的经验： 一瓶普通的酱香酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄，但...
德国起泡酒指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4572
在德国，起泡酒被称为“塞克特”(Sekt)。塞克特最早在19世纪20年代开始生产。自诞生起，塞克特的产量一直迅猛增长，在1903至1913这10年间，年产量均超过1,000万瓶。自首批塞克特起泡酒酿造商获得初步...
饮酒多少算过量？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4333
上次跟酒友们聊到长期喝啤酒和长期喝白酒的区别，那么对于我们的身体来说，喝多少就算是过量了呢? 过量这种说法是根据你血液中的酒精浓度来判断的，而会影响酒精浓度的因素也很多，今天就跟大家分析一下，下次喝酒的时候就能有效避免喝过量了...
自酿葡萄酒如何避免葡萄酒发霉？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4544
尝试过自己酿制葡萄酒的人可能会发现，在酿制过程中经常会出现葡萄酒发霉发现象。自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常出现的几种“病&rdq...
不同葡萄酒的适饮温度须知
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4415
刚开始喝葡萄酒的人可能会听过这种说法：红萄萄酒适合在室温下喝，白葡萄酒要冰过再喝。事实上，这个说法适用于多数葡萄酒的产地——欧洲，因为当地的室温一般在20℃上下，而位于亚热带的室温却往往高于这个数字，夏天甚至接...
瓶底凹槽深浅能否判断葡萄酒品质好坏？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4695
不少葡萄酒的瓶底都有或深、或浅的一个凹槽，关于这个凹槽坊间一直有个传言：凹槽越深，葡萄酒的品质越好。然而这是真的吗?其实，葡萄酒瓶底的凹槽包含以下几种作用： 1、帮助沉淀 葡萄酒在经过长时间存放后，会出现包括色素、单宁...
2018年1-2月中国葡萄酒产量分析
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4620
近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。 2018年1-2月中国葡萄酒月度数据统计 据国家统计局数据显示，2016年，全国葡萄酒产量达113.7万千升。2017年全国葡...
葡萄酒为什么要摇杯？以及摇杯的技巧
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4687
各位可能有注意到，很多人会在品饮葡萄酒前摇动酒杯，显得专业又帅气。但是摇杯的动作有什么作用，能让葡萄酒变得更好喝吗?又该如何摇杯才对? 事实上，摇杯对品酒行家来说是必不可少的环节，既可以增加葡萄酒与空气的接触，柔化单宁并释放香...
国粹特曲60酒测评：醇浓芬芳 充满时代烙印的父辈酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4646
说到中国的国粹，我们首先想到的大多就是武术、京剧、国画、中医、书法等。其实，白酒作为中国独有酒精饮品，历经数千年传承至今，无论是对中国传统文化的深远影响，还是对国人日常生活习俗、礼仪的形成，都起到了举足轻重的作用。所以，将白酒列为中国...
奥地利茨威格指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4938
众所周知，奥地利的气候整体冷凉，向来以出产白葡萄酒而闻名，但其实这个国家出产的红葡萄酒也一样迷人。奥地利的红葡萄品种中，茨威格(Zweigelt)最为著名，这个品种酿造的葡萄酒风格丰富多样，风味诱人。茨威格是1922年奥地利植物培育家...
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