📁 白酒知识
共 14033 篇为什么你的葡萄酒有新鲜青草味？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4249
当你在品尝一款白葡萄酒时，是否曾在酒中闻到过一股新鲜青草的气味?其实，在白葡萄酒中，青草类香气是普遍存在的。那么，这种气味到底是如何进入葡萄酒的呢?事实上，并非同很多人臆断的那样，酿酒师们没有在酿造过程中加入任何新鲜青草或葡萄树的树叶...
科普：为什么年份会影响葡萄酒的风味？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4246
身处酒圈，是不是经常听见人谈论2010年、2015年的波尔多(Bordeaux)，或者2005年、2007年的纳帕谷(Napa Valley)?这些都是人们公认的该产区的伟大年份。似乎不管是酒庄、酒商还是酒迷都爱把“年份&...
葡萄酒中7种神秘成分 不要再误解它们了
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4256
如果你多少了解点葡萄酒的话，那么，你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会陌生。但这些物质究竟是什么，会不会对我们的健康造成影响呢?接下来，华盛顿州立大学(Washington State University)葡萄酒酿造学...
想要尽情享用葡萄酒 一定不能忽视这5个方面
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4733
为了能够尽情享用每一杯葡萄酒，我们有必要避免一些不必要的失误。本文就给大家总结了5点值得注意的方面。 1. 温度 不要在室温下饮用红葡萄酒，尤其是天热的时候。对于红葡萄酒来说，高于21摄氏度的温度就已经太高了...
不容易喝醉酒的小妙招！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4601
现在，美酒已经成为品酒人士生活不可或缺的一部份，无论是大宴、小宴还是庆功宴，家族亲友聚会，三五好友小聚，或是自己品味独酌，日常生活中酒已经成为调剂品。这时候，醉酒也就成为大众最开心的话题之一。 因为醉酒会让丑态百出，饮酒适量有...
葡萄酒真的越陈年越好吗？不见得哦！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4293
很多人以为“酒越陈年越好，其实也分情况”，但对于葡萄酒来说，大部分是新鲜喝的，不能储存太久。据统计，世界上只有1%的葡萄酒适合长时间陈年(10年以上)，大约10%的葡萄酒可以存放5-10年左右，剩下的90%左右...
葡萄酒餐配的禁忌指南！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4380
如今，随着人们生活水准的不断提高，越来越多的人开始追求高品位的生活方式。继酒吧、咖啡馆后，品味葡萄酒也成了一种新的时尚。人们喜欢聚会时喝葡萄酒的感觉，而且更加重视葡萄酒与菜肴的合理搭配。下面就同小编一起来学习葡萄酒配菜的三大禁忌，希望...
你知道啤酒如何品鉴吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4652
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的含酒精饮料。啤酒行业竞争十分激烈，要想在竞争中立于不败之地，只能靠产品质量。虽然啤酒中很多成分已经通过仪器测定，但因为这些成...
伏特加和白酒不同之处在哪里呢？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4732
白酒 中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发...
白葡萄酒也需要醒酒吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4289
对于红葡萄酒来说，通常我们饮用它之前都是需要“醒酒”的，其目的主要有两种：一是让酒有更多空间和空气接触，以使酒质更柔顺、香气更散发。二是去除陈年酒中因为陈年所产生的沉淀物(或称酒渣)。然而对于同样是葡萄酒的白葡...
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