酒文化 📅 07-30 👁️ 4286
尘封于酒窖中的葡萄酒宛若一位“睡美人”,而醒酒便是将美人唤醒,并使其重新焕发出光彩与活力的过程。醒酒虽看似简单,但个中蕴藏的学问可要复杂得多,若是能将其参透,想必可以为各位在学习葡萄酒的道路上助力良多。下面,小...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4324
对于大多数人来说,提到阿根廷,就会想起它颇负盛名的红葡萄品种马尔贝克(Malbec),但其实,阿根廷还有一种标志性的本土白葡萄品种——特浓情(Torrontes)。 接下来,就和小编一起通过一张图来了解...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4490
西拉(Syrah/Shiraz)的表皮颜色较深,酿造出的葡萄酒具有中等至饱满的酒体,而且依据产区风土的不同,还会表现出一系列相异的风格。今天,小编就为大家介绍一个位于南法的西拉圣地——科尔纳斯(Cornas)。...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4564
在饮用一款葡萄酒时,总能听到“这款酒单宁强劲”、“这款酒单宁如同天鹅绒般柔软”等这样的话语。可单宁到底指什么?它给葡萄酒带来了什么味道?希望这篇对你有帮助。 1、单宁是什么? ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4348
若是一提“吃元宵喝葡萄酒”。有人会说:“啊,这也能配呀?”还有人会说:“天呢,这能好吃么?”但是小编觉得葡萄酒和元宵其实是天生的一对儿! 元宵与美酒 ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4493
2013年,在《神经病理学》期刊上发表的一篇文章显示,即使啤酒中的酒精成分比较微弱、不足以使人喝醉,啤酒的味道仍会刺激了大脑中多巴胺的分泌、使人兴奋愉悦。 啤酒作为最古老的饮料之一,它的出现可以追溯到新石器时代,当时谷物刚刚被...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4628
据俄罗斯卫星网3月4日援引MedialXpress网站报道,美国疾病预防控制中心专家发现,葡萄和可可中含有的酚类化合物白藜芦醇具有抗毒功效。 报道称,专家将这种化合物添加到感染了痘苗病毒的人类细胞培养物中。感染因子类...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4322
没想到,比《舌尖3》更让我眼前一亮的,是一则广告。 在这则敢蹭《舌尖3》热度,敢仿《舌尖3》风格的广告里,观察到凉露。在看了第一遍以后,除了记住了“辣”、“凉露”之外,脑海中还留...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4547
作为一个恩格尔系数极高的纪录片,《舌尖上的中国》自第一季以来,就一直是以“国民下饭神剧”形象出现的大IP。这个IP到底有多火?一组对比数据最为直接——2011年,央视纪录频道成立第一年,...
酒文化 📅 07-30 👁️ 4262
热气腾腾的火锅一直是多数人的最爱。一家人或一群朋友,围坐在桌边吃火锅,无不散发出温馨和愉悦,就一个词“过瘾”。 火锅搭配酒的讲究可不少,相比于其他餐宴,吃火锅更费时一些。此时如果饮白酒,因其酒精度数较高...