📁 酒文化
共 10248 篇葡萄酒中的沉淀是什么 对酒质有影响吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4266
你有没有发现一些葡萄酒中有沉淀，那么这些沉淀对酒质和人体健康有没有影响?其实葡萄酒中的沉淀对酒质和健康没有任何影响，葡萄酒中出现沉淀是很正常的事情…… 酒中的沉淀一般来自酒石酸、或者单宁和色素，一种...
喝酒有喝酒的规矩 做人有做人的道理!
酒文化 📅 07-30 👁️ 4469
小时候，家里来了客人，爸爸总会陪着客人喝上几杯。那个时候，还没有限制“酒驾”，他们喝酒也没什么顾虑，聊得兴奋了，就敞开了喝，喝的走不了了，就住下了。 男人之间喝酒，聊得东西天南海北的。经常见他们喝上一口...
古有煮酒论英雄 白酒到底需不需要热酒喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4292
白酒喝之前需要热热再喝?相信很多酒友都有这个疑问，无论是看电视剧还是看古代书都有些喝酒要热酒的情节，三国演义中的曹操与刘备煮酒论英雄、关羽酒尚温时斩华雄等等。 白酒主要的成本为酒精和水，占99%以上，而其他呈香物质约占1%，其...
没有保质期的葡萄酒能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4630
食品安全一直是风口浪尖的敏感话题，从本质来说葡萄酒也是一种食品饮料，既然矿泉水都有保质期，那么葡萄酒的保质期是多久呢? 背标上的时间就是葡萄酒保质期吗? 我们平常在购买中会发现，背标上标注的保质期通常为10年...
智利不可不知的几大产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4736
对于产酒大国来说，产区的名气甚至会超过国家，例如法国的波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)，意大利的托斯卡纳(Tuscany)等等。然而，若对象是智利，那又是另一番情景了，许多人谈起智利葡萄酒时，首先说到的都是品种，...
一张图尽知葡萄酒与烧烤搭配秘诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 4415
春天万物复苏，是外出踏春的好时节。这时候，约上三五好友，架起烧烤架，摆好桌椅，一边烧烤，一边聊天，岂不乐哉?那么，烧烤要配什么酒呢?小编用一张图教你搭配美味的烧烤和合适的葡萄酒。你可以尝试用长相思(Sauvignon Blanc)和霞...
何为二氧化碳浸渍法？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4507
与葡萄酒相关的术语数量庞大，不胜枚举，尤其是葡萄酒酿造方面的行话。对于非葡萄酒学者来说，即使不了解大部分的葡萄酒术语也不会有大影响。不过，要想进阶资深酒粉，有一些术语则是应该了然于心的，其中之一便是二氧化碳浸渍法(Carbonic M...
不同颜色的葡萄酒是不同颜色的葡萄酿造的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4430
观察葡萄酒的颜色，你可能会产生这样的疑问——是不是白葡萄酒必须用白色的葡萄酿造，而红葡萄酒必须用红色的葡萄酿造呢?答案当然是否定的。 将一粒红皮葡萄从中切开，你会发现，葡萄皮是红色的，而葡萄果...
关于佳美娜 你不知道的那些事
酒文化 📅 07-30 👁️ 4551
原产于法国波尔多(Bordeaux)的佳美娜(Carmenere)曾被广泛地种植在梅多克(Medoc)的葡萄园里，声名显赫。用佳美娜酿造的葡萄酒通常颜色较深，带有黑色水果和胡椒香料的味道，酒体中等或饱满，具有较高的酸度和酒精度，且单宁...
长期酗酒是导致痴呆症的主因！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4335
导读：最新发表在《柳叶刀》子刊上的一项大型研究显示，酒精使用障碍(分为酒精滥用、酒精依赖两类，其中大多属于酒精依赖)，是导致痴呆症最重要的危险因素。 老年痴呆是一种由脑损伤引起的临床综合征，其特征是认知能力和独立生活的功能丧失...
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