📁 酒文化
共 10248 篇你知道有哪些受洋流影响的葡萄酒产区？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4472
世界主要的葡萄酒产区大多分布于南北纬30°-50°之间，其中纬度相对较低的地方因为靠近赤道，气候过于炎热，本不宜种植酿酒葡萄或者不适合某些酿酒葡萄品种的生长;纬度相对较高的地方因为靠近两极，气候过于寒冷，亦是如此。但是...
你知道香槟何时开最好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4478
人们常常纠结于红葡萄酒要放多久才开，白葡萄酒到手后是不是立马喝掉最好，但是好像很少有人关注香槟(Champagne)啥时候喝最合适。这大部分是因为市面上的香槟，大都是无年份香槟(Non-Vintage Champagne)，所以没有人...
指点迷津：小白如何在西班牙点酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4529
西班牙作为旧世界的重要产酒国，一直保持着低调的作风，鲜少会成为人们谈论的焦点。想要了解西班牙葡萄酒，小白先从知道这几个基本术语开始吧。 图片来源：Food and Wine 红葡萄酒(Tinto) 相...
到罗马旅游？这三个葡萄酒产区不容错过
酒文化 📅 07-30 👁️ 4687
提起意大利葡萄酒之旅，大部分人首先想到的都是诸如托斯卡纳(Tuscany)或皮埃蒙特(Piedmont)这样著名的产区。而很多人有所不知的是，罗马周边也有值得一去的葡萄酒产区。下面，小编就着重为大家介绍三个不容错过的目的地，它们都位于...
想成为葡萄酒达人？先了解这四种红葡萄酒吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 4418
在通往葡萄酒达人的道路上，我们都要经历一个“懵懂”的学徒期。在这段时间内，无论你是想初步涉猎红葡萄酒的领域，还是在喝惯了某种红葡萄酒之后想换换口味，拥有一个关于红葡萄酒风格种类的全面知识体系都是十分重要的。然而...
不同霉菌如何影响葡萄酒的风味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4491
法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)是世界上顶级的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄酒都是采用感染贵腐菌(Botrytis Cinerea)的葡萄来酿制，贵腐菌能软化葡萄皮，加速水分蒸发，从而浓缩果实中的风味、糖分...
你喝过门西亚葡萄酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4427
门西亚(Mencia)是西班牙的一个本土红葡萄品种，本身带有品种香气，目前在西班牙和葡萄牙越来越流行。你喝过门西亚酿造的葡萄酒吗?如果还没有机会尝试也没关系，今天小编将给大家介绍门西亚葡萄酒究竟是什么风味。 门西亚能够酿造高品...
葡萄酒醒酒 至关重要还是多此一举？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4695
醒酒，又称滗酒、换瓶。这一传统的形成，最初是因为在很久以前，葡萄酒需要从酒窖的木桶中装到酒壶里才能供大家享用;后来则是因为酿酒师会在酒瓶中留下一些沉淀物，因此将葡萄酒倒入 Decanter(醒酒器)中使其与沉淀物分开就成为很自然的事情...
关于贮藏葡萄酒的三个问题
酒文化 📅 07-30 👁️ 4460
爱喝葡萄酒的朋友们，你们是否也曾疑惑过，到底哪些葡萄酒才需要被储藏?又或者哪些被储藏的葡萄酒需要多久才能到最佳饮用时期?接下来，就让我们一起来了解关于贮藏葡萄酒的三个问题。 1.哪些葡萄酒需要贮藏? 通常，市...
送礼攻略：专家级的送葡萄酒三秘诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 4381
年末将至，又到了送礼高峰期，还在苦恼该送什么吗?今年不如送葡萄酒吧!至于该怎么挑最能深得人心?又有那些产区是送礼首选?且看送礼攻略，让你第一次送葡萄酒就上手! 近年来，越来越多人选择葡萄酒作为送礼首选，而送葡萄酒的好处之一，是...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48535
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48475
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48421
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48323
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46542
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44910